Video recepten thuis - Hoe maak je pompoen soep koken

Pumpkin cream soup

Al gesneden "Jack de zaklamp?" Nu is het

tijd om een ​​traktatie op Halloween!

lees verder

De soepen, gepureerde pompoen kan worden gebruikt op verschillende manieren: als een groente of in combinatie met anderen, zoals vleesproducten, gedroogde vruchten, kaas, champignons of vis. Als voor kruiden soep, puree pompoen is het beste om gember, knoflook, nootmuskaat, salie en laurier gebruiken.

Crème van pompoen crème

Ingrediënten:

600 g pompoen

100 ml crème

Wortelen - 1 st.

uien - 1 st.

2 knoflooktenen

2 el. eetlepels olijfolie

1 h. Theelepeltjezout

1 h. Theelepel gemalen gember

kruiden (koriander, peterselie) - naar smaak

crackers (optioneel)

Hoe puree pompoen crème te bereiden:

  1. Wortelen, ui, pompoen soep, wassen, schillen en snijd de groenten in kleine stukjes van elke vorm. Gepelde knoflook verpletteren met behulp chesnokodavilku.
  2. Verhit pan met olijfolie, zet de bereide groenten en bak ze ongeveer 10 minuten goudbruin, niet te vergeten periodiek roeren.
  3. De pan Giet ongeveer 1 liter water en kook, zet dan een gebakken groenten en laat ongeveer 20 minuten. Na een bepaalde tijd, verzachten de groenten met een blender tot puree.
  4. Nu, pompoensoep, kunt u de room, zout giet, voeg vers gemalen gember en roer. pompoensoep moet worden geserveerd met zure room en crackers, strooi fijngesneden kruiden (peterselie, koriander of iets dergelijks.).
  5. ongeveer

Calorische zoals soep 54 kcal per 100 gram soep kan worden opgeslagen in de koelkast gedurende 4 dagen.

Dairy crème soep in het Frans van pompoen

Ingrediënten:

1 kg pompoen

500 g aardappelzetmeel

1 liter melk

1 L water

peterselie - 1 bosje

zout, gemalen zwarte peper (naar smaak)

Hoe voor te bereiden melk pompoensoep:

  1. Aardappels wassen, schillen en in kleine blokjes. Was de pompoen, verwijder de schil, de kern en in dunne plakjes.
  2. De pan vouwen aardappelen en squash, vullen met water, voeg zout toe en kook tot klaar. Van gekookte groente puree met een blender.
  3. Het is ook mogelijk om de groente te slaan door een zeef. Mashed groenten, keren terug in de pan, roer goed en giet de soep warme melk, voeg zout en zwarte peper naar uw wens.
  4. Breng aan de kook soep. Serveer warm worden met crackers of toast uit de stick. Garneer elke portie met gehakte peterselie.

Pompoenpuree met room en garnalen

Deze soep wordt verkregen riginalnym en smakelijk.

Ingrediënten:

600 g pompoen

150 g garnalen

uien - 1 st.

1 L bouillon (kip of groente)

100 ml crème

bieslook - 1 bosje

zout, gemalen zwarte peper, suiker (naar smaak)

hete peper - 1 st.

plantaardige olie (om te frituren)

: Hoe maak je een pompoen soep te bereiden met garnalen

  1. Aanvankelijk bereiden garnalen: schil en braden in een koekenpan, verwarmd met olie. Hete pepers, wassen en hak ze fijn en hak groene uien.
  2. De uien worden gereinigd en hakken. Ondertussen was de pompoen, schil en verwijder het klokhuis en snijd in grote stukken.
  3. Breng de voorbereide groenten in een pan, giet bouillon en laat ongeveer 20 minuten, daarna vermalen in een blender. Soup u nodig zout, voeg een beetje suiker, room en zwarte peper, dan breng aan de kook.
  4. 1-2 minuten af ​​in garnalensoep, peper gebracht en serveer aan tafel besprenkeld schaaltje bieslook.

pompoengerechten - oneindige verscheidenheid. ​​Zie de video!

Nieuwe artikelen