Koken pompoen lekker en eenvoudig - video recepten thuis

Pompoen is heel goed mogelijk om een ​​complete maaltijd te koken: eerste, tweede, dessert en een drankje.

Pompoensoep

Ingrediënten: 1 liter water

wortelen

peterseliewortel

groene straal

3 middelgrote aardappelen

400 g pompoen pulp

gloeilamp

olijfolie

melk

zout

witte peper

parmezaanse kaas

Hoe maak je een pompoen soep bereiden:

1. Allereerst bereiden groentesoep. Lager kokende water hele wortel, Wortelpeterselie en groene bundel.
2. Voor zout niet noodzakelijk. Bak 10-15 minuten, dan stam door een vergiet allemaal. Terwijl de bouillon gaar in blokjes gesneden aardappelen en pompoen.
3. Een bol clean alsmede stukken. In een koekenpan, Verhit de olijfolie en bak hierin de uien goudbruin, voeg dan de aardappels en de pompoen, kook groenten tot ze zacht zijn.
4. Giet in een pan met de groentebouillon en melk, bedek de schaal met een deksel en laat gedurende 30-40 minuten.
5. Daarna, voeg zout naar smaak toe, breng op smaak met witte peper en voeg de Parmezaanse kaas, die deze groentesoep voedende en meer voldoening zal maken.

Voor de bereiding van de gerechten kan niet alleen gebruikt worden pulp en pompoenpitten, kan het worden en gereedschappen voor het koken geurig en handig pap.

Kasha in pompoen

Ingrediënten:

Een middelgrote pompoen

400 gram boekweit

1 ui

3 knoflooktenen

ghee

suiker en zout

Hoe pompoen pap koken in:

1. Afgesneden van de top van de pompoen en verwijder alle zaadjes van halverwege. Enigszins schrapen pulp "schalen" bleek wanddikte van ongeveer 2 cm.
2. Wrijven binnen suiker en zout en in een voorverwarmde oven gedurende één uur. Boekweit koken tot de helft.
3. In een pan bak ze in ghee uien, gesneden stukken. Knoflook passeren door middel van een druk op en toe te voegen aan de uien.
4. Wanneer de groente transparant, neemt de pan en meng pap. Pompoen verwijderen uit de oven en schraap de pulp van de wanden.
5. De verkregen puree toe tot brij of afzonderlijk plaatsen van de schaal. Massu in een pot van pompoen, zet een stukje van gesmolten boter, bedek de cut "deksel" en plaats in de oven gedurende 30 minuten.

tempura pompoen

Krokante aan de buitenkant en zeer zacht en geurig in stukken van de test zal voldoen aan een groot aantal. En de voorbereiding van dit gerecht is heel eenvoudig. De bestanddelen zijn:

1 pompoen

200ml melk

4 eieren

3 el. meel eetlepels

plantaardige oliën

zout

Hoe pompoen tempura bereiden:

1. Voor het bereiden van maaltijden voldoende plantaardige middelgroot zijn. Maak de pompoen uit de huid, in 4 stukken gesneden en de zaden verwijderen uit het midden.
2. Snijd stukken grote pulp. In een koekenpan Verhit de olie en bak de pompoen tot ze zacht zijn.
3. Maak het beslag aan beslag. Klop de eieren, voeg de melk en bloem, meng alles goed tot een gladde massa en klop in een blender.
4. Het zout deeg. Dip plakjes pompoen in het beslag op een tijd en verspreid op een hete pan met plantaardige olie.
5. Bak aan beide kanten goudbruin. Dit gerecht kan worden geserveerd, zelfs als garnering voor vlees of vis, en als je poedersuiker bestrooien, maken een geweldig dessert.