Gehaktballen met rijst en jus - hoe gehaktballen met jus en groenten te koken, met een stap voor stap recept foto's

Dit eenvoudige recept dat ik geleend in de Italiaanse keuken. Zoals beloofd de chef-kok, kok bleek vrij eenvoudig te zijn, maar het resultaat echt beviel me. Iets scherp, sappig gehaktballen met rijst, perfect gecombineerd met een zoete tomatensaus en groenten. Tijd om dit gerecht te koken duurde ongeveer een uur. Ik beschreef alle voorbereidende stappen het en voeg een foto om het recept van elke fase. Ik wens u bon appetit!

ingrediënten:

• 500 gram van spaghetti;
• 1 bosje verse peterselie (blaadjes);
• 50 ml van geraffineerde olijfolie.

gehaktballen:

• 1 kg gehakt;
• 2 el. rijst lepels;
• 1 kippenei-1;
• 1 ui;
• 1/4 theelepel gemalen kruiden (peper, koriander, marjolein) .;
• 1 uur. De lepel zout.

Voor de tomatensaus:

• 2 ui;
• 2 wortels;
• 1/3 stukken chilipepers;
• 1/2 stukjes rode paprika;
• 600 ml zoete tomatensaus;
• 1-1, 5 uur. Of zout.

Hoe gehaktballen met rijst en saus te bereiden in een pan

We beginnen aan een gerecht met het feit dat we giet in de pan olie te bereiden, en giet opwarmen zijn halve ringen van de ui. Als de ui een transparant en licht gouden kleur heeft verworven, voeg geraspte op een grove rasp wortelen, snijd ze in kleine blokjes van paprika en chili peper. Zout en roer. Groenten geven tijd om hun aroma's te delen. Het duurt ongeveer 7-10 minuten.

Ondertussen, combineer het gehakt met rijst, fijngesneden uien, kruiden en eieren. Het vormen van bevochtigd handen gehaktballetjes en leg ze op pritushennye groenten.

Vul gehaktballetjes met groenten zoete tomatensaus. Dek af met een deksel en kook gaar (ongeveer een uur) op matig vuur.

Gedurende 15 minuten gaar gehaktballen, koken spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Vervolgens draai ze en lag in het midden van een schaal. Doe rond de omtrek van afgewerkte gehaktballen, giet de hete saus en bestrooi met gehakte peterselie.

Als gevolg daarvan hebben we op de tafel een stevig en smakelijk hoofdgerecht van Italië zelf - spaghetti en gehaktballen met rijst in tomatensaus met groenten.