Gehaktballetjes in een romige wortel saus recept

Vlees gerechten nemen een zeer belangrijke plaats in onze voeding. Op dit moment bieden wij een populair recept gehaktballetjes met rijst, dat is de reden waarom de "egels" het volk genoemd. We zullen onze heerlijke gehaktballen te bereiden in de oven van het eindproduct worst vlees in een romige tomatensaus met gestoofde groenten. Proces eenvoudig, goed, een uitstekend resultaat.

Hoe kunnen ze gewoon niet bellen: gehaktballen, gehaktballen, hamburgers. Correct hen te bellen "egels" als gevolg van de aanwezigheid van rijst, die in het proces van bereidheid tot licht zwellen en kijk uit als vulling naalden, herinnert deze mooie creatie.

Verzamel alle ingrediënten voor vulling in een diepe kom: gehakt, pre-gekookte rijst tot half, gehakte ui, een ei, zout en peper drijven. En om gehaktballen meer sappig en mals zijn veranderd, voeg een half kopje water

Het uitrekken van je handen, meng alle ingrediënten en combineer gelijkmatig. Mince voor gehaktballen eigenlijk voorbereiding en voor gehaktballen, maar in ons geval, aan de gekookte rijst egels toevoegen

Vervolgens reeds van het vervaardigde vulling moet balletjes te vormen. Dit kan een speciaal apparaat of gecontroleerd "voorouderlijke" methode - handen, handpalmen na vochtwatertoevoegingen gehakt niet houden aan handen

Verzamelen kroketten opgesteld in een laag in de vuurvaste vorm voor afbakken. Probeer in deze krappe niet om ze te zetten.

Zoals u kunt zien, om te trainen hen is niet moeilijk en kost weinig tijd. Het blijft alleen een universele jus voor gehaktballen, wat niet slecht is gecombineerd met de vele andere gerechten te maken.

Het neusje van tomatensaus en fruit

In een diepe pan de boter smelten en het eerste wat sudderen gesnipperde ui halve ringen, totdat ze niet zullen gaan met sap

Zodra de ui zal aanzienlijk transparant, zet geraspte wortelen, knoflook, voeg 1/2 theelepel zout, strooi een beetje zwarte peper en passirovku doorgaan tot wortelen niet verzachten, ongeveer 5 minuten

Dan plaatsen we meel en onder voortdurend roeren voor te bereiden tot de bloem volledig is geen verbinding met groenten.

Blijven roeren, voeg tomatenpuree en sluit bouillon. Gevolgd, geleidelijk giet de hele bouillon. Als gevolg hiervan, moet u de vloer romige deeg. Sluit het deksel en bak 15 minuten op laag vuur

Schakel de kachel, voeg een half kopje room en meng. De smaak kan een beetje peper en zout

om te flikkeren in de vorm van roomsaus de gehaktballen. Doe het beter met een lepel en langzaam, om te voorkomen dat de opstelling van gehaktballen verstoren

Verwarm oven. Dek af met folie oppervlaktevorm en bak 45 minuten op 200 graden.

Als gevolg hiervan, de gehaktballen worden verkregen teder en in de mond dankzij een romige saus en groenten maken het gerecht lekker en voedzaam.

Nou, als garnering, kun je alles uit groenten, of zoals in ons geval, de bloemkool puree die perfect harmonieert met gehaktballetjes koken.

Advies aan het recept:

- voor de beste smaak, bij het koken de saus is het beter om de binnenlandse crème die gewenst is om te ontbinden net voorafgaand aan de toevoeging van warm water prokipyachonnoy gebruiken.

- voor het bereiden van vlees, kan gevogelte worden gebruikt in plaats van rundvlees en varkensvlees of vis, met een beroep op uw eigen smaak en voorkeur wordt gegeven huishouden. Maar het is belangrijk om te weten dat het vlees eerst licht moet gebakken in boter, en dan later bakken.

- en, voor een verandering in een romige saus voor gehaktballen, kunt u geraspte kaas van goede cijfers, die schil zou geven aan een gerecht om het interessanter en lekker te maken toe te voegen.