Gevulde paprika's gebakken in de oven helften - hoe om te koken een gevulde paprikahelften, met een stap voor stap recept foto's

Tegenwoordig farshiruem helften peper en laat ze in de oven in een saus, een laag zacht mozzarella. Bereiding van maaltijden vereist geen hoge culinaire vaardigheden. Alles is zeer eenvoudig, en de output is niet alleen lekker en geurig, maar ook erg mooi. Koken hun eigen vlees en rijst gevulde paprika's gebakken in de oven helften je mijn recept stappen versierd met foto's kunnen gebruiken.

We hebben nodig:

• 10 stuks van verse rode peper;
• 550-600 gram gehakt vlees;
• 100 g gestoomde rijst;
• 2 ui;
• 30 gram geraspte wortelen;
• 2 stukken verse tomaten;
• 1/4 stukken chilipepers;
• 250 ml, kip of groente bouillon .;
• Ground: zwarte peper; koriander; oregano en zout;
• 150 g mozzarella kaas;
• 2-3 stukken verse dille takjes.

paprika gevulde gebakken in de oven helften

Gemalen voor het vullen

Om een ​​halve paprika gevuld met vlees en rijst voor te bereiden, moet u eerst de voorbereiding van de vulling, vulling. Figuur, vullen met koud water en gedurende 3 minuten gekookt. Dan, gewassen met koud water en deze combineren met het gehakt. Daarna voegen we fijngesnipperde ui (1 x), iets kruid van de ingrediëntenlijst en gehakt-vulling mix.

Snijd paprika's in de lengte, verwijder de zaadjes, maar de staart wordt gehandhaafd. Vul vervolgens elk half gevuld met vlees en rijst.

De tomatensaus

In olijfolie en passiruem wortel gesnipperde ui (1 st.). Vervolgens wrijf de tomaten geraspte zodat de schil vertrokken en we konden het gooien (het is niet nodig in het recept). Na zetten de stukken van chili en alle giet bouillon. Giet de specerijen uit de lijst van ingrediënten en, zodra de saus wordt gekookt, giet het in een mal om de paprika blussen in de oven.

Aanbrengen van de schaal

De hete tomatensaus weglaten paprika gevuld helften en bedek ze met een laagje mozzarella kaas, geraspt. Om het makkelijker te zachte kaas rooster te maken laat je het voor 15-20 minuten in de vriezer. Sluiten helften paprika gevuld met vlees en rijst of folie en verwijder de hete oven.

sudderen schaal bij 170 ° C 50 minuten, verwijder het deksel en blijft paprika sudderen nog 12-17 minuten. Zorg ervoor dat de bovenkant van de paprika's met kaas zijn goed bruin.

Nu kan de vorm worden verwijderd en strooi peper verse dille. We krijgen gevulde paprika's in saus en vermaakt de consument, terwijl het gerecht nog niet de tijd om af te koelen had gehad.

gevuld met vlees en rijst paprikahelften gebakken met mozzarella kaas niet alleen lekker en stevig, maar ook kijkt naar de tafel is zeer indrukwekkend. Daarom kan het gerecht als een warm voorgerecht voor de vakantie, zodat voor de dagelijkse lunch of diner worden gekookt.