Biefstuk met kool en kaas in een pan - hoe je een biefstuk met kool, een stap voor stap recept foto's te koken

Schnitzel van kool gevuld met groenten en kaas behoort tot de Oostenrijkse keuken. Het originele recept wordt alleen gebruikt kaasvulling en voegde ik een plantaardige vulling aubergine kaviaar. Ik was blij met het resultaat en besloten om mijn recept met foto's en stap voor delen voor stap te maken van de beschrijving van elke fase te laten zien hoe gemakkelijk het is om Oostenrijkse schnitzel met kool en kaas kok.

ingrediënten:

• 600 gram kool;
• 300 gram zachte kaas;
• 1 knoflook;
• 1 peterselie balk (laat alleen);

.

• 1 theelepel gedroogde oregano;
• 2-3 gram zwarte peper;
• 5 gram fijn zeezout;
• 1 el. Lepel 52% -57% mayonaise;
• 1 el. lepel cashewnoten;
• 3 Art. Schep aubergine kaviaar.

paneren:

• 2 el. lepels tarwemeel;
• 2 stuks eieren P-1;
• 4 el. eetlepels kruimels voor paneren;
• plantaardige olie te frituren.

Hoe schnitzel koolgewassen en kaasvulling bereiden

Voorbereiding schnitzel met kool bladeren beginnen te bereiden. In kokend water weglaten koolbladen die scheidt van de gehele kop. Laat ze daar, op 1-1, 5 minuten, haal en leg ze op een snijplank. Breng kruiden (peper en oregano) stempelen tenderayzerom specerijen waren in staat om het blad binnen te impregneren.

Hoe kaasvulling bereiden

Cashew gebakken in een pan, koel en hak met een mes op het bord. peterselie fijngehakt, knoflook en gedwongen door een knoflookpers. Drie kaas op een grove rasp. Meng alle ingrediënten in een kom en voeg ze toe aan de mayonaise, meng. Eenvoudig en heerlijk gevuld met kaas klaar.

In het midden van koolblad (I gebruikte twee vellen) liep lepel de kaasvulling en draai enveloppen.

Op sommige bladeren, heb ik de aubergine kaviaar en bleek ook envelop.

Zoals steak bakken in de pan

Doe warm plantaardige olie in een koekenpan. Voordat u fry gepaneerde schnitzel het zou moeten zijn. Om dit te doen, neem de biefstuk met kool en verkruimel het in een kom met de bloem, dan in de kom met de eieren en wakker schudden, in laatste instantie, in de kom met de broodkruimels. Zet in de hete olie en bak ze aan alle kanten tot ze krokant goudbruin. Bak aan beide zijden nodig.

uitgespreid de hete schnitzels op de plaat, strooi peterselie en behandeld.

In deze foto kool schnitzel met groenten.

Hier is het vlees met kool en kaas. U gaat ermee akkoord dat een dergelijk verleidelijk en heerlijke snack elk bericht is niet verschrikkelijk. ????