Gebakken aardappelen gevuld met champignons en kaas - hoe aardappelen gevuld met champignons, een stap voor stap recept foto's te koken

Weet je nog hoe in de oude film "The Girls" iemand op jonge kok: "Wel, dat kan worden bereid uit aardappelen gelachen? Aardappelen gebakken, gekookt, aardappelpuree - en al". Maar in feite, uit aardappelen kan worden tientallen of zelfs honderden verschillende gerechten bereid. Bijvoorbeeld, vandaag in ons menu is gebakken aardappel gevuld met champignons en kaas. Over hoe je een dergelijk origineel, lekker en bevredigend vleesloze maaltijden te maken, zal ik detail in een recept en illustreren stappen om een ​​foto te maken.

Hoe aardappel gevuld schimmels bereiden

Ten eerste zal ik de vulling voor te bereiden. Wij zullen alle de champignons nodig hebben - vers, gedroogd of bevroren; uien en zachte kaas in een doos.

Verhit de pan en smelt de goede stukje boter. Wanneer de boter is gesmolten, giet erin fijngesnipperde ui en bak beginnen.

Paddenstoelen slijpen en wanneer de ui bruin licht, uitgespreid op een koekenpan. Diepgevroren champignons zijn niet per se volledig ontdooid, champignons sap of water uit te weken, giet het in de pan. Sudderen onder roeren totdat de overmaat vocht verdampt.

Voeg de roomkaas en dille, peper naar smaak, voeg wat zout een beetje, rekening houdend met het zoutgehalte van kaas.

wordt verhit constant roeren, totdat de kaas gelijkmatig dispergeren controleer de smaak. Vulling klaar is, ga dan naar de aardappelen.

kartoshinu voorkeur langwerpig en middelgrote, schoon en gehalveerd dwars lengte. Met behulp van een speciaal apparaat, of gewoon lepel nemen uit het midden om de bekers te krijgen. Potato chips te gebruiken voor de voorbereiding van een andere gerechten (soep, bakken, en zo verder. N.).

De aardappel cups zetten geoliede pan prisalivaem lichtjes besprenkeld met plantaardige olie. Voor de stabiliteit van de Donets enigszins geklemd op het vlak bleek.

gehakt paddestoelen vullen bekers.

Sluit folie pan en in een goed verwarmde oven. Bak 30-40 minuten gaar (aardappelen zachtheid cheque met een scherp mes of een tandenstoker).

Verwijder de folie en grillen bruint enigszins.

Gebakken aardappelen gevuld met champignons en kaas warm geserveerd met zure room en verse dille.

Voor vegetariërs en plaats kan een tweede onafhankelijk gerecht, maar kan toepassen en als bijgerecht vlees.