Makreel gebakken in teriyaki saus in een pan - hoe je heerlijke gebakken makreel, stap voor stap recept foto's te koken

Makreel - een vis uniek: betaalbaar, offerte, rijk aan verteerbare eiwitten en onverzadigde vetzuren. Echter, vaker we eten in gezouten of gerookt, niet eens proberen voor te bereiden op een andere manier. zoete en kruidige Japanse saus - Vandaag zullen we heerlijke makreel gebakken in teriyaki saus te bereiden. Stappen genomen bij de voorbereiding van de foto's, zal u helpen snel en gemakkelijk omgaan met dit gerecht van de Japanse keuken thuis.

Hoe gebakken makreel bereiden in teriyakisaus

In makreel geen kleine botten, is het gemakkelijk te hanteren, vooral wanneer de vis niet volledig ontdooid.

te snijden in porties bonito filetstukken met schone huid. Dep ze droog met keukenpapier, licht prisolit en overschakelen naar een training teriyaki saus.

Zoals gedaan in teriyaki saus thuis

Neem een ​​stukje verse gember en ongeveer evenveel knoflook (ongeveer 10 gram).

grind gember en knoflook met een mes of met een speciale rasp voor specerijen.

Het mengsel van gember en knoflook giet sojasaus en witte wijn (ongeveer 100 ml), voeg een eetlepel honing en meng.

Sojasausen zijn er in verschillende gradaties van zoutgehalte, dus betrouwbaar, eerste giet er in de helft van de aanbevolen hoeveelheid om te proberen, en vervolgens toe te voegen als dat nodig is.

Goede hitte de pan met een paar lepels plantaardige olie. Doe de gepaneerde in bloem de stukken vis huid naar beneden, goudbruin gebakken.

We draaien de vis bak ze aan de andere kant.

Het gieten kruidenmengsel sudderen vis daarin tot de saus ingedikt.

makreel gebakken in teriyakisaus gerecht klaar en kan dienen.

Door de gegrilde vis met een rijke pittige zoetzure saus is goed geschikt gemakkelijk bijgerecht met een neutrale smaak. Voor ons zal het worden gestoomde wortelen en groene bonen.

Het is belangrijk om geen groenten te verteren, moeten ze een lichte knapperigheid te behouden - "aldente". De final touch - peterselie en ui pen.

Japanse saus Pittige makreel omgezet in exotische gebruikelijke pudding, waardevol, niet alleen extreem heldere smaak, maar weinig calorieën.