Heerlijke champignonsoep uit de bevroren witte champignons - hoe soep te koken van de bevroren witte champignons, een stap voor stap recept foto's

Hoe leuk op een koude besneeuwde dag warm om de heerlijke soep proeven, met buitengewone aroma van witte champignons. Dubbel blij toen eekhoorntjesbrood in de zomer verzameld en zorgvuldig naar u verzonden voor opslag in de vriezer.

Laten zal een echte klassieker champignonsoep lassen uit de bevroren witte champignons. Een beginner in dit Help mijn, stappen genomen foto's voor het recept. Frozen eekhoorntjesbrood is niet moeilijk om te kopen, als je niet hebt ingeschakeld in hun vriezer.

Hier is onze soep set:

• White diepgevroren champignons - 200 g;
• bulb - 1 ps.;
• carrots - 1 st.;
• aardappelen - 1 st. (Mean root);
• Het water - 1, 5 liter;
• boter - 20 g;
• G.

Hoe bevroren soep CEP te bereiden

Voordat u begint met soep koken, paddestoelen uit de diepvries goed gewassen met water, zonder ze te ontdooien. Ze hebben meestal verzachten snel, maar je moet niet wachten tot de champignons volledig ontdooid. Grote champignons in stukken hakken en klein kan worden gekookt geheel. Op de foto kun je zien wat ik post op paddestoelen soep.

Kook water en laat de champignons gewassen. Kook ze gedurende 20 minuten bij een minimum koken. Indien nodig - te verwijderen schuim. Nu kunnen we zout gooien in de soep.

Terwijl we koken champignons, laat ons wortelen en uien. Shred groenten voor het roosteren. Hier is hoe het lijkt me.

In boter gebakken uien en wortelen een aangename golden.

Het is tijd om de gekookte paddestoelen uit de bouillon met een schuimspaan uit de pan te verwijderen en hen in staat stellen om een ​​beetje af te koelen. Dan snijd champignons in kleinere stukken.

stuurt gekookt champignons in de pan en blijven het gehele mengsel bak gedurende enige tijd (5-7 minuten is voldoende).

Terwijl de geroosterde groenten en champignons in een paddestoel bouillon schip aardappelen in blokjes gesneden en 5 minuten na het koken - onze gebakken basis. Laat de gekookte soep nog 10 minuten bij minimum brand. Op dit moment moeten we het proberen voor zout. Indien nodig - toe te voegen.

Is het mogelijk om te vergelijken iets soep smaak van echt koninklijke witte champignons! Ik denk dat het gezin reeds in lijn is met de gerechten van de heerlijke champignonsoep proeven. Giet de klassieke soep van diepgevroren witte champignons in de schaal en vullen met zure room.

Een eenvoudig recept buitengewoon smakelijk gerecht voor iedereen toegankelijk. Dit champignonsoep zoals vegetariërs en zou in de vastendagen aanvaardbaar zijn. Eet met plezier! ????