Bot gebakken in een pan met groenten en tomatensaus - hoe gebakken bot filets, stap voor stap recept foto's te koken

huisvrouwen weten vaak niet hoe je een heerlijke bot te koken. Maar dit is geen big deal. Recepten uit bot simpel - vis is goed, ook al is het alleen maar om een ​​geheel te roosteren. En als de pre-ontleden op de haas en een beetje greep in kruiden, bakken en serveren met groenten en tomatensaus, krijg je een erg lekker en gezond. Bot gebakken in een pan met groenten, niet alleen lekker, maar ook op de tafel ziet er erg indrukwekkend, als je pick groenten lichtere kleur. Deze vis gerecht wordt verkregen gewoon restaurant!

Bereidingstijd: 15 minuten met het snijden van een hele 5 minuten om groenten te snijden, 15 minuten te koken.

koken Moeilijkheidsgraad: Intermediate

ingrediënten:

• bot - 1 karkas;
• zucchini - 100 gram;
• ui - 100 gram;
• carrot - 100 gram;
• zout en kruid smaak;
• laurier - 1-2 stuks;
• tomaten in hun eigen sap of dik tomatensap - 1 cup;
• paneren.

Hoe schol gebakken met groenten te bereiden in een pan

Voordat kocht bak ze in een koekenpan zal aan de slag om het belangrijke proces dat veel huisvrouwen niet veel op. Deze reiniging bot.

Hoe schoon te maken bot bak

Ik voor het eerst het karkas gewassen. Vervolgens ik een afkanting en scheidt de weg. Daarna opengereten de buik met een scherp mes: de duur en de staart. Het nemen van de vis in zijn handen, zul je zien waar het is het handiger om de cut te starten. Ik neem de binnenkant, zorgvuldig draadsnijden een vinger binnen. Dit moet zorgvuldig gebeuren, zodat er geen galblaas ontdekt. is het niet nodig schoon te maken uit de weegschaal met een kleine vis. Indien het karkas en grote schalen is, is het noodzakelijk om ze te voorzichtig waar mogelijk te verwijderen. Schaar van de keuken kunt u de kant vinnen te verwijderen. Maar sommige huisvrouwen laat ze, omdat ze zo smakelijk crunch na het bakken! Het lezen van recepten bot, kunt u informatie vinden over de huiden - ze zeggen, het moet worden verwijderd. Ik niet. Na al het bovenstaande stappen, gewoon gesneden in steaks bot.

Dus, ik heb een paar steaks. Licht bestrooi ze met zout en kruiden (ik heb deze Italiaanse kruiden) en is gereserveerd, zelfs als de vis wordt geïmpregneerd met aroma's van kruiden, terwijl ik zal groenten en saus.

Hoe groenten in tomatensaus te maken

Bereiding van de saus is zeer vergelijkbaar met het proces dat wordt beschreven in het recept van gebakken bot in multivarka. We hoeven alleen maar op te halen, wassen, schillen en gesneden groenten. Groenten We moeten helder, dus zorg ervoor dat de wortel te nemen. Bright in alle opzichten, zal het gerecht te versieren. We zal hij het krasivenko.

Lucas is ook relevant. Het moet worden gereinigd en in een handig formaat te snijden. Ik draaide de ring.

Ja, bot gebakken in de pan nog mooier "klinkt in het orkest" met courgette. En lekker, en nuttig, en de eenvoud van het koken voorwaarden. Ik snijd deze in reepjes.

gestoofd uien in de pan met olie, wortelen en een beetje meer en voeg dan de groenten in de pan. 5-7 minuten later, toen pomyaknet wortelen, courgette toe te voegen. Simmer voor nog eens vijf minuten. Na Bay tomaten of tomatensap dik, het toevoegen van kruiden, laurier, zout, stoof nog eens 3-5 minuten. Deze groente gerecht is erg lekker, gezond en heel snel gekookt.

Verwijder groente saus van het vuur en laat trekken voor een cover, en in de tussentijd gaan vis bakken.

Zoals bot braden in de pan

Maak de pan moet worden verwarmd boven een vuur. Giet een beetje olie en bak de steaks, gepaneerde ze eerder in paneermeel of bloem. Persoonlijk, ik hou van de gepaneerde, dus ze namen.

Fry de stukken die u nodig heeft aan beide zijden op een matig vuur tot een mooi knapperig.

Na het roosteren wordt bot gebakken in een pan die op een la carte of totale plaat en eenvoudig op de top van groenten in tomatensaus gegoten.

Dus, met behulp van mijn eenvoudige recept met stap voor stap naar een foto te maken, kunt u snel, gemakkelijk en eenvoudig te gebruiken ongebruikelijke en smakelijk gerecht te koken. Bot gebakken met groenten en saus blijkt buitengewoon lekker, vriendelijk en behulpzaam - het duurde niet lang thermische verwerking van de producten! Dergelijke visgerechten zijn zeer geschikt als een gewone dag van vasten en voor feesten en recepties.