Meel Almond - hoe amandelmeel thuis, stap voor stap recept foto's maken

Ik koop nooit amandelmeel en doen het zelf. Aangezien dit niet een ingewikkeld proces, maar tegen de prijs van kant-en-klare, aankoop en maak je thuis is heel anders. En er is niets beter dan een vers bereide amandelbloem met je handen, die kan worden gebruikt voor het bakken van koekjes, biscuits en andere desserts.

ingrediënten:

• voor de bereiding van 150 gram bloem 200 gram hoeft niet geroosterde amandelen.

Hoe amandelbloem bereiden thuis

Het eerste wat je moet doen is om de amandelen in een kom zetten en giet er kokend water. Wij geven het afkoelen tot warm, in staat zijn om hun handen in de kom te zetten en niet verbrand.

Verwijder dan de bruine schil met de moeren. Terwijl schil de enkele noot, de andere in het water, je hoeft niet te worden afgetapt. En noten zijn opgedroogd, en dit zal het heel moeilijk te maken. Ontleden bereid moeren op het perkamentpapier en zet ze in de oven modus in het "ontdooi" of het blootstellen van temperatuur van 30 ° C. Noten moet goed droog zijn. Ik heb het duurt 4-5 uur.

Vervolgens malen noten in een koffiemolen tot een poeder.

Het resulterende meel werd gezeefd door een fijne zeef. Als je zeven meel begon te verzamelen in groepjes, zoals ik in de foto, betekent dit dat de moeren goed niet volledig waren gedroogd.

Hierbij gaan we als volgt: afwerking zeven, verspreid het op een bakpapier. Amandelmeel wordt opnieuw gedroogd in de oven tegelijkertijd gedurende ongeveer een uur.

De afgewerkte bloem verspreid in een pot en sluit het deksel erg strak, zo niet van plan om het onmiddellijk te gebruiken.

Ik doorspekt het op een schaal en onmiddellijk worden gebruikt. Op dit moment zal de oven zijn heerlijke amandel pannenkoeken.