Citroen meringue met noten in de oven - hoe de meringue in het huis te koken, stap voor stap recept foto's

Ik weet niet wie kwam met het idee van zweepslagen eiwit en gebakken in de oven, maar zeer dankbaar voor deze man. Zelfgebakken meringues in de oven - heerlijke taarten uit eenvoudige ingrediënten, een favoriete traktatie voor velen een zoete tand, en ik onder hen. Walnoten favoriete desserts presenteerde een nieuw geluid, zodat een basisrecept, kunt u veilig experimenteren door het toevoegen van verschillende ingrediënten. Ik hou van het kookproces stap voor stap naar een foto aan de hoogtepunten zien doen. Mijn gedetailleerde en eenvoudig recept tot uw beschikking.

Dus, moeten we:

- eiwit - 2 stuks;

- walnoten - 5-7 stuks;

- Suiker - 4-6 Art. lepels;

- citroenzuur - het uiteinde tl ;.

- vanille-essence - 1 druppel;

- boter - 5 g (in de pan smering).

Hoe meringue te maken thuis

Het eerste wat je moet doen is te bereiden op voorhand noten. Om dit te doen, walnoten publiceren het gebruik van Nutcracker of een mes. Verwijder de kernen die moeten slijpen. Notendeeltjes moet klein zijn, zodat ze, bij het planten meringue niet opgeofferd gat zoetwaren injectiespuit.

Eiwitten slagmenger totdat een stabiel schuim. Voeg citroenzuur, vanille-essence en suiker. Klop voor ongeveer zes minuten.

De gerede schuimmassa voeg gehakte walnoten. Stir peddel. Het verkregen schuimgebakjes leggen een basis voor zoetwaren injectiespuit en land op een bakpapier. Uiteindelijk heb ik het perkament, dus ik gebruik gemaakt van een folie voor het bakken. Het moet vooraf worden geolied.

bakken! Een meringue in de oven en bak bij een minimale temperatuur (ongeveer 110-115 graden) gedurende één uur. Ik heb een gas oventemperatuur geen keus, dus proberen om een ​​minimum te zetten, maar de meringue toch het verwerven van een gouden tint en voor te bereiden ongeveer 40 minuten. Zodat de kooktijd is afhankelijk van de kenmerken van de oven.

Meringues moet volledig af te koelen, dan verwijder ze uit de pan zal een genoegen zijn.

Delen lucht of meringue meringue met noten op platen en kan koffie zetten.

Delicious cakes zal een uitstekende aanvulling op de drank zijn. Ze hebben een mooie citroen-vanille aroma en lucht structuur. Noten maken zelfgemaakte Mehring gezond en nuttig dessert, die een grote snack tussen de maaltijden zal zijn. Zorg ervoor dat u om te koken met behulp van mijn gemakkelijk recept met stap voor stap foto's.