Deeg pastei van de peer - hoe je een taart met peren, vla en soufflé in de oven te bakken met een stap voor stap recept foto's

Aromatische gebakken met peren - dit is een seizoensgebonden lekkernij beschikbaar, voornamelijk in het najaar tabel. biedt nu een outdoor zand perentaart met karamel vullen en meringue mooi in de levering van verschillende romige smaak van room en heldere peer noot. Dit dessert smaakt de vrucht niet verdwijnt, en vult al het lekkers. White eiwit cap meringue maakt een eenvoudige taart met peren, zeer feestelijk versierd. Probeer het en bak je een heerlijke deeg peer taart en verrassing en een mooie voeding nezabyvaemymvkusom hun dierbaren, en stap voor stap recept met foto's in tijden vindt u deze taak te vereenvoudigen. ????

ingrediënten:

• zure room - 70 C;
• Pear - 450 g;
• Tarwebloem - 230 g;
• Suiker - 150 g;
• desintegratiemiddel - 1 hL;..
• Het eiwit - 3 eenheden;.
• boter - 250 g;
• vanille suiker - 15 g;
• citroensap - 1 theelepel;..
• poedersuiker - 3 el. l.

Hoe perencake bereiden met karamel overgieten de meringue oven

Kort pastei met peren

Aangezien het kneden van het deeg, van slagroom 100 g zachte boter.

Voeg 180 gram bloem gezeefd met bakpoeder en kneed stijve kruimeldeeg. Stuur het deeg in de koelkast, dat het niet zou beginnen te smelten bij kamertemperatuur.

Hoe maak je een crème caramel vulling te maken

Als het deeg klaar is, kunt u beginnen met het maken van een eenvoudige romige vla naar de peren te vullen. Om dit te doen, moet je de suiker mengen met de rest van de olie en stuur het naar het vuur.

Wanneer de massa is glad, giet de resten meel - 50 gram. Roer klop tot een gladde textuur van de room toe en haal van het vuur.

Laat een caramel banketbakkersroom vulling in de warme kachel.

Snijd peren in dunne plakjes.

Hoe perencake voor het bakken bereiden

Kennismaking met de vorming van de taart. De eerste laag dient de fundering van het deeg lag, afgevlakt zijn handen op de mal om hoge richels te vormen.

Deel op basis van alle gesneden peren.

Giet fruit hete karamel crème vulling. Stuur onze open taart in de oven gedurende 25 minuten en bak op 180 graden.

Hoe meringue van eiwitten

maken

In de tussentijd moet je de meringue te koken. Daartoe is het noodzakelijk om de eiwitten in een schone en droge container scheiden.

Klop eiwitten in een vast schuim, waarna - Pour poedersuiker.

Om de eiwitten die een staat van de steile piek brengen.

Bij onze outdoor zand cake met peren en vla propechetsya het juiste moment, moet worden verwijderd uit de oven.

Bedek de bovenkant van de peer dessert meringue eiwitmassa en geëgaliseerd met een spatel. Stuur gerecht gebakken voor nog eens 15 minuten, waardoor de oventemperatuur tot 140 graden.

Direct perentaart met caramelvulling en meringue voorzichtig uit de oven en laat helemaal afkoelen in de matrijs en slechts dan kan doorgeven aan een schotel.

Snijd de fijnheid van het deeg in kleine stukjes. Wanneer de sectie kan je de drie lagen van zand bases, zachte romige crème met peren en witte caps meringue te zien.

​​Ongebruikelijk heerlijke peren dessert om thee te drinken is er klaar voor!

Aromatische en zeer delicate perentaart met meringue zal de ideale keuze voor eenvoudige, maar mooi in de levering van bakken voor de vakantie tafel. Het voordeel van het recept is een snelle en relatief eenvoudige bereiding. Probeer het recept te herhalen en zie jezelf in de luchtigheid en magische smaak van de seizoensgebonden cake met peren!