Warming linzensoep met groenten

Dit voedsel is een echte vondst voor vegetariërs en voor liefhebbers van gezonde en gezond voedsel. Na linzen - dit is de bonen. En ze betekenen, zoals iedereen zou moeten weten, zijn een waardevolle bron van plantaardige eiwitten, die onder andere, een gevoel van verzadiging, wat erg belangrijk is voor mensen die geen vlees consumeren de persoon ...

Vandaag kijken linzensoep, de perfecte gerecht dat wordt aanbevolen vooral in de winter om te consumeren. Volgens de Chinese geneeskunde heeft een linzen verwarmt eigenschappen die het immuunsysteem verbetert en het is langer gekookt behoudt de heilzame vitaminen en mineralen.

linzensoep recept met stap foto's

Laten we eerst eens een beetje praten over het kiezen van de meest linzen dat in het algemeen is het niet nodig is. Elke vorm van nuttig. bruin, groen en minder rood: In onze winkels kunt u verschillende soorten te vinden. Neem een ​​willekeurige! Misschien een soort van meer, en iets minder nuttig, maar één ding is de aanwezigheid van linzen, uniek nuttig.

Als we zullen bereiden gezonde en voedzame soep, en het proces, van klein tot groot moet perfect zijn, en daarom is het eerste wat zaymomsya tomaten en slimme manier om hun huid te nemen. Om dit te doen, op de top van tomaten te maken ondiepe sneden en genieten van een paar minuten in kokend water.

Vervolgens, zoals zojuist dompelen in koud water gedurende 4-5 seconden. Door veranderingen in de temperatuur schil tomaten "verstoorde" Nou, dan zul je gemakkelijk in staat zijn om ze te scheiden en snijd ze in kleine stukjes.

Verder kan het wassen en spoelen uien, wortels, selderij en in kleine blokjes. Giet het mengsel in een pan met olijfolie, opwarmen en leg er de laatste gesneden producten met uitzondering van tomaten.

Voeg 2 theelepels zout, roer en kook op laag vuur tot de groenten een beetje zacht zijn, ongeveer 5-6 minuten.

De volgende stap lay-out van het hoofdingrediënt van ons voedsel - linzen, eerder gewassen met water, en voeg dan de eerder gehakte tomaten.

Giet de groentebouillon in het bedrag van 2 liter, voeg kruiden: zwarte peper, gemalen koriander en komijn, waardoor linzensoep neemt een subtiele en aangename smaak.

Breng de soep aan de kook en zet het vuur laag. Voor volledig moeten de gekookte linzen worden van 40 minuten tot 1 uur, afhankelijk van het vuur. Kook langzaam verlopen en daarom zullen we ons voorbereiden gemiddeld - 50 minuten, tot de linzen gaar zijn.

En de laatste stap van de pulp moet in de blender te gieten en bladeren en verschuiving terug in de pan, roeren aan de grond een dikke toestand nog 5 minuten te brengen.

Klaar soep spill voor het serveren, voeg wat gehakte kruiden en gaan zitten om moed en kracht te winnen.

Wees sterk en gezond! En dit zal u helpen om linzen.

Linzen - een unieke cultuur, milieuvriendelijke producten. Dit voedsel is ontworpen door de natuur om mensen te helpen om altijd gezond, fris en energiek.