Tomatensoep met kikkererwten en groenten

Heeft u een gezonde maaltijd wilt, dan moet u om te koken vleesloze soep is vegetarisch met Italiaanse invloeden. Tomatensoep met kikkererwten dienen niet slecht stevige lunch, die op een warme zomerdag de kracht en vitaliteit keert terug zal geven, en zelfs in de koude en warme. Het gerecht blijkt aangenaam om de smaak, en niet snel vervelen.

Als u geen rekening met de weken chickpea gerecht is zeer snel gekookt, en bovendien, de tomatensoep recept is eenvoudig. Bereidingstijd - 40 minuten of meer.

Warm tomatensoep en groenten vermelde

Lang, ongeveer 4-5 uur, kikkererwten weken in water. In een dikke pan, verhit de olijfolie. Voeg in blokjes gesneden uien, prei, paprika en tomaten. Vergeet niet om zout toe te voegen. Mix en kort bak op een matig vuur tot de uien zacht en worden bijna transparant.

Dan, giet de bouillon, breng aan de kook, voeg een beetje gezwollen kikkererwten, fijn gesneden knoflook, kruiden en specerijen van het seizoen naar smaak toe. Kook gedurende 20 minuten, onder langzaam reflux.

Big Chop kool, toe te voegen aan de soep, roer, breng de bouillon aan een karnen en warmte te verminderen. Doorgaan om te koken op laag vuur nog 10 minuten, tot ze gaar zijn.

Zodra het kuiken is volledig zwellen en tomatensoep merkbaar dik zijn, dus je kunt al gieten.

Voor het opdienen, groentesoep smaak vermelde aanbevolen voor scherpte en kruiden en bestrooi kruiden indien nodig.