Profiteroles met vla

Profiteroles - heerlijk Franse gebakjes van chouxgebakje is klassiek met room vullen. In tegenstelling tot de eclairs, die alleen zoete crèmes te vullen, profiteroles in het binnenland vlees patés, diverse salades en als snack gevoed aan warme maaltijden te zetten.

Zoals u kunt zien, luchtige vla gebak zoals eclairs en is niet bijzonder veeleisend op het product, de meest eenvoudige ingrediënten die je kunt kopen in elke winkel, en belangrijker nog, het eindresultaat zal alle liefhebbers van de Franse gebak te behagen.

Wij bieden klassieke versie voorbereiding soesjes met vla en room en melk zoete vulling. Geef een zo gedetailleerd het hele proces met stap voor stap foto's.

Franse cakes met zoete vulling profiteroles

De diepe pan giet water, zet halve theelepel zout toevoeging verdeeld in kleine stukjes en boter op laag vuur, onder voortdurend roeren en niet kokend, combineer de olie in water. We verschuiven van warmte en geven afkoelen tot kamertemperatuur.

In een andere kom combineer de zachte boter, eieren, voeg bloem en kneed niet erg stevig deeg tot homogeen.

De gerede Soezendeeg opleggen van een zak en knijpen het oppervlak van de pan, via een speciaal mondstuk niet groot stukjes lotions, vormen profiteroles.

Probeer overlay delen op afstand van elkaar. En aan het eind, stuur Bak in de voorverwarmde oven in ca. 15-20 minuten op 180-200 graden. Terwijl de oven niet open!

Zodra het gebakje duidelijk bruin, te verwijderen en geef de taart afkoelen. Om te koelen, probeer niet te hard op.

Vla koken

Ten onrechte, de meeste mensen geloven dat de vla als deeg zelf, complex en grillig in de keuken. In feite is alles is heel simpel, het belangrijkste ding om alles goed te doen en volg de instructies.

In een kommetje wrijf de suiker, vanille en een eetlepel bloem met eieren, totdat er een wit.

Giet de melk en klop hele tijd roeren opwarmen op laag vuur, totdat het mengsel begint te verdikken.

Verwijdert room Plaat volgens ingrediënten toegevoegd 50 gram boter en blijf kloppen tot uniforme dichter toestand.

In dit geval is de bereidingswerkwijze van vla op.

Bovendien is de reeds eerder afgekoelde cake dwars insnijding, zoals aangegeven in de afbeelding en vul vla.

Druk licht het oppervlak van de bakken en te repareren, geholpen door een dikke vla. Vaak gevuld met vulling meer, waardoor de crème te benadrukken.

Air cakes profiteroles met een vlabasis en de verkregen ongewoon mals en smakelijk crème.