Vla met zure room - hoe romige vla-ijs, een stap voor stap recept foto's maken

Hoe maak je zure room voor te bereiden? Net Klop de slagroom met de suiker? Wist u dat het de basis van een heerlijke vla-achtige ijs kan worden? Banketbakkersroom verzuurt zoet, dichte en een hele opluchting. Dit is een goede mogelijkheid voor het vullen eclairs, zand manden en noten, gevulde wafeltjebroodjes en andere kleine gebak. Banketbakkersroom op een nogal dikke, dus het is het meest geschikt voor laagcakes, die niet moet worden geïmpregneerd met: meringues, bladerdeeg en soezendeeg. Als ze biscuitgebak zal promazyvat, is het het beste om ze verder te genieten. Stapsgewijs ingericht's recept kunt u thuis kan zo'n lief, noodzakelijke en lekkere toppings voor te bereiden op uw desserts.

ingrediënten:

• kippenei - 1 st;
• Suiker - 150 g;
• zure room met een vetgehalte van 20% - 300 g;
• bloem - 2 el. l. met een schuif;
• Butter - 100-200 m;
• vanilline - snuifje.

Hoe gekookte zure room koken

Voorbereiding begint met het feit dat de pot breken het ei, giet erin de suiker en vanille.

Beat zwaai, maar zonder fanatisme. Dik schuim is vereist.

Het toevoegen van de zure room en bloem (met een kleine lepel rekruteren slide).

Roer en stuur pan op matig vuur.

Cream brouwen, onder voortdurend roeren aan de onderzijde, tot de eerste bellen.

De crème wordt vrij dik. Nu moet het afkoelen tot kamertemperatuur. Zorg ervoor om het te bedekken met plasticfolie oppervlak.

De gekoelde crème verdikt nog meer. Garde roer.

toegevoegd in kleine porties erin zachte boter, mixer kloppen. Als u wilt vla zoet genoeg en 100 g boter. Als de liefde is dikker, met meer dichte structuur en opluchting, voeg dan 200 gram boter.

Zoals je kunt zien, met de toevoeging van volvette porties olie goed het zijn vorm behoudt.

Ik hoop dat we het stereotype dat de vla kan alleen melk zal breken en nu weet je hoe om te koken met zure room. Mooi en heerlijke taarten jou. ????