Kip met champignons - Hoe kip met champignons koken

Cook een smakelijk gerecht, kunt u alleen de kip met champignons gebruiken, en geloof me het is heel eenvoudig. Beschikbare eetbare paddestoelen in overvloed, kan men een keur aan heerlijke en eenvoudige gerechten te bereiden. Kip wordt beschouwd als een dieetproduct, maar paddestoelen zijn relatief zwaar voor de maag dan de vogel, maar ze samen te combineren, kunt u de perfecte maaltijd te koken, calorieën te verminderen en de schotel stevig genoeg is. Afhankelijk van het seizoen kunt u gebruik maken van schimmels, zoals champignons, oesterzwammen, cantharellen en eekhoorntjesbrood, die een natuurlijke smaak en geur te maken.

Kip met champignons - bereiding van producten

Het is bekend dat champignons zeer snel gaar zijn om kip te bereiden met champignons is niet veel anders, is het raadzaam om een ​​kip te gebruiken - borst van pluimvee. Aldus is het mogelijk om voedsel te koken samen en tegelijkertijd, en natuurlijk hun inspanningen vergemakkelijken en versnellen het proces relatief.

Voordat u met de werkzaamheden begint, moet u eerst de voorbereiding van de vlees, dat moet worden gewassen en gedroogd, en pas daarna in stukken van vermeende gesneden. Vervolgens moet je de champignons te verwerken, wassen en drogen op een droge handdoek.

Een ander belangrijk punt, als u kiest voor de kip met champignons stoven op laag vuur, is het het beste om het te doen in een dikke pan, bij voorkeur gietijzer ketel of utyatnitsu met een goed sluitend deksel. De schaal kan worden bereid niet alleen op de plaat, maar ook in de magnetron, en zelfs in de oven.

Kip met champignons - de beste recepten

Zoals we hebben gezegd, dat het gerecht in een natuurlijke geur en zeer aangename smaak. Dit alles wordt bereikt door toevoeging van room, waardoor het vlees sappig en zacht maakt en met champignons, de schotel wordt een verfijnd aroma en tinteling.

kip romige saus met champignons

1. Chicken verdeeld in kleine stukjes, ongeveer hetzelfde als paddestoelen. Ui in kleine blokjes gesneden. Giet het mengsel in een pan en verwarm de olie.
2. Op het eerste, het duurde niet lang, een paar minuten naar de ui bak glazig, zet kip, roer en kook op matig hoog vuur - 3-4 minuten tot een lichte korst te vormen.
3. Voeg gehakte champignons toe en bak 2 minuten met het vlees en uien. Bestrooi met zout en peper, voeg de bloem toe en meng. Giet een dunne stroom van room, alle onder roeren de gehele inhoud van de pan en laat met geheime deksel - 5 minuten.
4. om verse kruiden te hakken, zet het blussen van producten, voeg een stukje boter, roer en zet de kachel. Infusions geven het gerecht gedurende 10 minuten onder het deksel.

kipfilet met pompoen, champignons

Pluimvee fantastische product dat goed gaat met veel groenten en zelfs fruit. Pompoen - een natuurlijke kruid met een unieke smaak, die op grote schaal wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten.

Gebakken kippenpaddestoel in multivarka

Vervolgens zullen we onze taak te vereenvoudigen, en toevertrouwen de voorbereiding van onze assistent. Kip met champignons in multivarka blijkt zeer sappig en mals. Kant en klaar maaltijden zoveel mogelijk en eenvoudig.

De lijst van producten:

400 g borst, 8 oester, 1 ui, een stukje boter, room of 2 el. eetlepels verse room, 2-3 el. el plantaardige olie, wat zout en peper.

Hoe kip met oesterzwam bereiden


1. Snijd het kippenvlees in kleine stukjes. In een kom giet Multivarki olie, stelt u de modus "frituren", zet de stukjes kip toe en bak met uien.
2. Dan, voeg de champignons toe, roer en blijven koken voor nog eens 2-3 minuten. Giet de zure room, voeg de kruiden, boter en zure room. Roer alle ingrediënten en sluit het deksel stevig Multivarki.
3. Lijn mode "smelt", stelt de timer voor 20 minuten en druk op de knop "Start". Als u klaar bent voeg de gehakte dille en peterselie.

De meest eenvoudige recept van kip met paddestoelen in multivarka

Filet gevogelte gespoeld en verdeeld in stukken met een gewicht 30-40 g uien - blokjes, kruiden fijngehakt, champignons in platen of vier delen gesneden. Alle producten worden bereid in een kom Multivarki te zetten, voeg de olie, zout, diverse kruiden en roer.

Sluit het deksel, selecteert het programma "Hot", stel een tijd van 40 minuten en druk op "Start". Kook totdat het programma is voltooid. Paraatheid gerecht roer en giet het in kommen.

Drumsticks gestoofd met champignons

Dit recept hoeft niet opmerkingen. Het proces is duidelijk zonder woorden, en heel eenvoudig. Voor het blussen van de heerlijke kip benen genoeg om een ​​koekenpan en stock pittige kruiden hebben, zorgvuldig inwrijven met zout en het seizoen het vlees, dek af met een deksel en een uur later het gerecht klaar is.

lever van de kip met paddestoelen chantarelles

Draai voor een snack, t. Naar. Het warme schotel is het moeilijk om te bellen, maar eerder een warm voorgerecht met paddestoelen. Een eenvoudige en heerlijke salade, om te koken die een minimum aan tijd en inspanning vergt. Ingrediënten:

500 g van de lever, dezelfde hoeveelheid verse Chantarelle, 2 eetlepels room of creme, 50 g grote witte druif, zout, een beetje olie en pijnboompitten voor decoratie.

Bereidingswijze

• Allereerst braden in een beetje boter kippenlevertjes tot roze, die zich eerst in middelgrote stukken te snijden. Om dit toe te voegen aan de gewassen en gesneden cantharellen, giet het allemaal zure room en laat op laag vuur - 20 minuten.
• De afgewerkte schotel te passen in een aparte kom geven weinig warmte onttrekken. Voeg vervolgens de gesneden druiven in de helft en roer. Voorgerecht uitgebreid aanbod van consumptie-ijs kommen en bestrooi met gehakte hazelnoten.

De klassieke champignonsaus met room

En op het einde, presenteren we een veelzijdige champignonsaus, die geschikt is voor bijna alle gerechten en het voorbereiden gemakkelijk. Champignonsaus met room - uw voedsel zal nog beter proeven mee.