Koken en jam in multivarka - video recepten thuis

Jam appels met peren

Het zou moeten zijn: 2 kg van appel rode variëteiten

1 kg bruine suiker

1 kg rijpe sinaasappelen

sinaasappelschil 2

1 h. L. versgemalen kaneel

5 erwten van de zwarte peper

1 teentje

Hoe voor te bereiden:

1. Appels wassen, drogen, snijden schil, in plakjes gesneden. Sinaasappelen wassen, schillen, verdeeld in segmenten en verwijder de film en botten.

2. Doe de appels en de suiker in een kom Multivarki en zet "Bake" gedurende 30 minuten (mengsel gedurende deze tijd moet koken), wanneer het mengsel het kookpunt heeft bereikt, dan stijgen de tijd voor een 10-15 minuten.

3. Meng de appels spatel, voeg alle overige ingrediënten en schakelaar multivarku in "Blussen" stand gedurende 1 uur.

4. Afgewerkt jam ontleed in een klein potje, proberen in elke pot te houden was op de peperkorrels.

frambozenjam met hazelnoten

Het moet: 2 kg frambozen-

1 kg suiker

vanillestokje

300 g gehakte hazelnoten

Hoe voor te bereiden:

1. Klop frambozen in blender pulserend en vermalen door een zeef.

2. bessen puree, vanille, snijd ze in verschillende stukken, en zet de suiker in een kom Multivarki.

3. Koken Mode "doven" 20 minuten zonder ventiel.

4. Noten bak ze in een droge koekenpan tot aardig aroma en zorgvuldig gezeefd van het kaf en kruimels. 5. noten toe en bak in dezelfde tijd nog eens 15 minuten.

6. Hot jam zachtjes uitgespreid op een klein potje, in een poging kregen elk een stuk van vanille te houden.

cranberrysap en kersen en kaneel

Het moet: 2 kg ontpitte kersen (diepvries kan duren)

1 kg bosbessen (ingevroren kan duren)

3 kg bruine suiker

2 h. L. kaneel

Hoe voor te bereiden:

1. Doe alle ingrediënten in de kom en zet Multivarki mode "Baking" gedurende 30 minuten (mengsel gedurende deze tijd moet koken), wanneer het mengsel het kookpunt heeft bereikt, dan stijgen de tijd voor een 10-15 minuten. Eventueel verwijder het schuim.

2. Schakel multivarku in de "quenching" van de modus 1 uur met zacht roeren om de 30 minuten.

3. Afgewerkt jam ontleed in een potje. Sla niet meer dan 2 maanden.

Gelukkig eigenaars multivarok en al degenen die alleen maar van dromen te zijn, kan vele interessante recepten in het boek "Koken en jam in multivarka", uitgegeven door de Publishing House "Eksmo" vinden.