Hoe maak je een hard gekookt ei te koken, hoe je eieren goed te koken (foto's, video)

Het lijkt erop dat een dergelijke eenvoudige procedure als - koken eieren. Een uit hoe, terecht of ten onrechte, te gekookte eieren, hangt af van wat zal onze salades of voorgerechten op een feestelijke tafel.

Hoe aan de kook een ei om precies te weten wat ze krijgt hard-boiled of zacht gekookt? Voor ervaren huisvrouwen is geen probleem, maar voor beginners, niet om dwaasheden te plegen, is het beter om eerst leren een "theorie." Het is voor degenen die alleen bekend zijn met de basisprincipes van het koken zal in detail beschrijven hoe om een ​​ei te koken.

Als u wilt koken eieren vkurutuyu, dan voordat je ze om te koken, als ze worden opgeslagen in de koude, is het raadzaam om ze te plaatsen in de keuken voor 30-40 minuten. Wanneer de eieren het verwerven van de kamertemperatuur, hoe groter de kans dat hun schelpen niet bij verhitting ontploffen, en het eiwit niet wordt gemorst.

Vouw ei in de gewenste grootte pot, giet koud water, zet een eetlepel zout en ingesteld op matig vuur. Wanneer het water kookt, verminderen het vuur en noteer de tijd.

De eieren waren stevig genoeg en geschikt voor onze heerlijke salades en hapjes - die ze nodig hebben ten minste 5 te worden gekookt, maar niet meer dan 10 minuten.

Na de gewenste tijd te verwijderen pan uit hitte, water samenvoegen en vul de pan met eieren maximum koud water. Als het water lauw kamp, ​​is het mogelijk om de koude weer vervangen. Deze procedure is noodzakelijk om te waarborgen dat het reinigen van de eischaal gemakkelijk van het eiwit borstel. Eieren moeten worden schoongemaakt wanneer ze volledig afkoelen.

Zie het verschil tussen hoe hard gekookt ei, gekookt of vloeibare koken in een zak kan video van Allrecipes.ru