Smakelijk vlees vulling voor taarten, chebureks, bladerdeeg - hoe je een vlees te vullen sappig poshagovіy recept met een foto

Om een ​​dergelijke heerlijke toppings voor te bereiden kunt u elke gemalen vlees te gebruiken. Het kan zelf te koken of te kopen in de slagerij. Ik koos voor de tweede optie en kocht verse gehakt kip. Bij de keuze van de vulling moet u aandacht te besteden aan de kleur, de structuur en de afwezigheid van vreemde geuren. Ik koop altijd alleen gekoeld rundvlees, die niet werd bevroren. Voor degenen die kijken naar hun cijfers, de keuze van de vulling voor vlees vulling is het beter om te stoppen op een kip vanwege de calorie-inhoud van 143 kcal, en varkens - 263 kcal. Ik deel uw favoriete recept en vertellen je hoe je lekker en sappig vlees vullen voorbereidt, en maatregelen die zijn genomen foto's te illustreren zijn.

Dus, moeten we:

- gehakt (vlees of kip) - 200 gram;

- knoflook - 1 teen;

- uien - 1/2 stuks;

- Zout - 1 tl ;.

- water (gekookt) - 2/1 theelepel ;.

- Koriander poeder - naar smaak;

- gemalen zwarte peper - naar smaak.

Hoe een vleesvulling bereiden taarten, chebureks, bladerdeeg en andere bak

Gehakt kip zetten in een diepe comfortabele capaciteit. Ik neem de afgekoelde vulling en onmiddellijk naar de bereiding van de vulling. Als je gehakt bevroren, moet bij voorbaat te ontdooien in de koelkast. Vulling moet worden bestrooid met koriander, zout en peper. Roer. Kruiden kunnen worden gebruikt om uw smaak, maar mijn favoriete combinatie van toppings voor vlees - het is koriander en versgemalen zwarte peper.

Pel uien en knoflook. Bieslook rooster. Voeg toe aan vulling.

Een bolvormige deel verdeeld in twee delen, en als het groot is, in drie delen. Een van de bollen rooster met kleine gaatjes. Voeg toe aan vulling.

Alle goede mix aan het vlees en groenten zijn verenigd. Voeg lauw water. Het zal de vulling sappiger te maken. Ik water direct toevoegen in de pot waarin er altijd gekookt water.

Roer vulling, absorbeert vocht en houdt sappig en sappig.

Heerlijke en sappige vulling vleespasteitjes klaar om te koken, chebureks, soesjes en andere gebakken producten. Als u geen water toe te voegen, dan kan dit worden gekookt gehakt gehaktballen soep, vulling voor kool broodjes of gevulde paprika's, pasta nautisch en andere gerechten.

Het bakken met een vulling van vlees altijd lekker, sappig en lekker zijn. Zorg ervoor dat u een nota te nemen op mijn stap voor stap recept foto's!