Pasties bladerdeeg met aardappelen en vlees - hoe pasteitjes koken bladerdeeg in de oven, met een stap voor stap recept foto's

Vandaag hebben we op de tafel zijn heerlijk pasteitjes bladerdeeg met aardappelen en vlees. Voor een geschikte bakken bladerdeeg of gist gebruikelijk. Ik heb een gistdeeg daarmee ook het kookproces een beetje meer tijd zal vergen, want hij zal moeten gaan, voor het bakken. Maar de smaak van gist cake met een heerlijke vulling, meer dan compenseert dit tijdverlies. Ik deel een favoriet recept met stap voor stap naar een foto, illustratie te maken.

Dus, moeten we:

- bladerdeeg (ready) - 225 gram;

- gehakt - 150 g;

- Aardappelen - 1-2 knollen;

- water (gekookt) - 1 theelepel ;.

- knoflook - 1 teen;

- kruiden (koriander, paprika) - 0, 5 theelepels ;.

- plantaardige olie (geurloos) - 0, 3 theelepels ;.

- zout - 0, 5 theelepel ..

Hoe pasteitjes bereiden bladerdeeg in de oven

Als het deeg wordt bevroren, is het noodzakelijk, voorlopig, te ontdooien. Hiervoor is het nodig om het pakket te verwijderen en deegvellen leggen op een vlakke ondergrond bij kamertemperatuur. Laat het ongeveer veertig minuten.

Ondertussen bereidt de vulling van gehakt vlees en aardappelen. Gehakt zet in kommen, strooi er koriander, peper en zout, gemalen zwarte.

Voor het vullen moet een grote rauwe aardappel knol (of twee kleine). Hun schoon. Wash. Rasp met kleine gaatjes. Ook maken met teentje knoflook.

Meng de gehakte groenten. Voeg een theelepel van warm gekookt water. Als gevolg van deze, de vulling is zeer sappig.

Het deeg wordt al ontdooid, kunt u overgaan tot de vorming van chebureks met vlees en aardappelen.

Hiertoe Rol het deeg tot een dunne laag, een paar millimeter dik. Knip cirkels en zet een bord van de vulling. Dat geldt ook voor de klassieke pasteitjes, maar ik ben een beetje vereenvoudigde procedure. Ik Rol het deeg vierkant, dat in vier stukken werd gesneden. In elk deel van de vulling en zet zaschipyvaem rand met je handen of een vork.

bakpapier weggestuurd voor het bakken, vet plantaardige reukloos. Zet pasteitjes en laat op een warme plaats zonder tocht, dus ze kwamen. Als u een normale bladerdeeg, wordt deze stap overgeslagen. Ik liet hen gedurende tien minuten.

In de voorverwarmde oven met een bak sturen halffabrikaten een geurige gebak maken. Bak op 175 graden tot ze gaar zijn. Het is ongeveer 15 minuten.

Lekker bakken, die is toegenomen in omvang en verwierf een mooie rooskleurig klaar.

Een dergelijke zelfgemaakte pasteien bladerdeeg goed met zure room. Daarom adviseer ik op die manier naar de tafel te brengen. U heerlijke gebakjes!