Quick spons broodje met jam - hoe je een sponsbroodje thuis, stap voor stap recept foto's te bakken

Vandaag besloten om een ​​eenvoudige en heerlijke biscuit roll met jam bakken. Cook in een paar minuten heerlijke taarten voor thee, kunt u gemakkelijk en eenvoudig met behulp van mijn recept stappen ingericht met foto's. De voorbereiding van het deeg voor sponge cake van niet meer dan vijf minuten, wordt het snel gebakken en smering broodje jam zal veel tijd niet verlaten. ???? Wij verbinden ons ertoe het bedrijf?

Opstellen van de nodige set van producten:

• Eieren - 3 eenheden;.
• Suiker - 1e;.
• bloem - 1 st.;
• Zetmeel - 1 el. l.;
• Citroenzuur - 1/4 tl;..
• Soda - 0, L; 5 uur..
• G - pinch;
• vast - 0, 4 liter.

Gebruik alleen goed voor het bakken van gekoelde eieren. Zeef de bloem dient vooraf, en pre-ovenschaal Bedek het perkament.

Hoe maak je een koekje Swiss roll bereiden

Scheid het eiwit van de dooier, zodat geen druppel dooier niet de eekhoorn geraakt. Anders zijn ze niet vzobyutsya correct, en het is zeer belangrijk voor het deeg biscuit. Het is wenselijk dat de kom waarin u zweepslagen de eiwitten en de mixer kloppers in de koelkast of vriezer om af te koelen. Voordat zweepslagen eiwitten voeg een beetje zout en citroenzuur. Klop de eiwitten tot stabiele hardschuim. Hoe om te controleren of u genoeg slagroom blanken? Draai de kuip, doet eiwitmassa niet naar buiten stromen. Ik zweep met een mixer op hoge snelheid voor 3-4 minuten.

Naar een eiwitmassa van alle andere ingrediënten behalve de storing. Kneed voorzichtig met een lepel of een elektrische menger bij lage snelheid. Onthullen hun klein geheim - Ik meng de bloem met zetmeel en bakpoeder, en vervolgens ziften. Dankzij deze spons deeg wordt verkregen door de lucht, en heerlijke gebakjes.

De afgewerkte pour deeg op bakken, de opgelegde bakken. Voorzichtig verdeel het gewicht van de vorm, lijn de speciale oppervlakte spatel of lepel.

Bak het deeg gedurende 15 minuten bij 180 ° C

verwijderen koek uit de oven, penseel jam. Om beter de taart is gedrenkt in het, ik maak een paar ondiepe sneden.

Vouw de rol.

Het schakelt sponsbroodje met jam on a la carte stukken en Beauty bestrooien met poedersuiker.

Serveer gebakjes voor thee en koffie, sap, compote of andere dranken. Jam kan absoluut iemand die je wilt gebruiken. Het kan worden vervangen door jam, jam of vla.