Pannenkoeken gemaakt van aardappelen met tomaten - hoe aardappel pannenkoeken, met een stap voor stap recept foto's

Ik denk dat de klassieke aardappel pannenkoeken ten minste eenmaal per huisvrouw gekookt. Variaties van dit gerecht veel, iemand voegt pannenkoeken (en hun zogenaamde) vetten, terwijl anderen rooster ze met volle zon. Ik stel voor om wat plezier toe te voegen aan het basisrecept en kook heerlijke pannenkoek aardappelen en tomaten. Signor Tomato Aardappelpannenkoeken geven sappigheid en tinteling. Mijn recept, compleet met stappen om een ​​foto te maken, zal je helpen koken heerlijke groente gerecht.

Haal alles wat je nodig hebt om voor te bereiden. Was de groenten, aardappelen en uien schillen. Veel koken pannenkoeken met de toevoeging van meel, maar in mijn recept dit ingrediënt is afwezig. Zetmeel aanwezig in de aardappel overvloed dat het gewicht niet uit elkaar valt.

• Potato - 5-6 stuks;.
• uien - 2 st.;
• tomatoes - 3 eenheden.;
• Eieren - 2 stuks;.
• Knoflook - 1 teen;
• peterselie - 1 bosje;
• G 0, 5, art. l.;
• Zwarte peper - 0, 5 theelepel ..

Hoe pannenkoeken te maken op basis van aardappelen en tomaten

De eerste fase van de voorbereiding - het snijden van groenten. Dit moet gebeuren voordat je aardappelen natret. Kun je raden waarom? Dat klopt, geraspte aardappel heeft een donkere woning, en we hebben geen zin om een ​​grijsachtige aardappel pannenkoeken. Uien en tomaten in kleine blokjes gesneden. Als er te waterige tomaten, verwijder de zaadjes van hen en het vloeibare deel. Peterselie, fijngehakt, knoflook en wrijf op een kleine rasp of hak melenko.

aardappels wrijven op een kleine of middelgrote rasp.

Voeg toe aan aardappelen geraspte groenten, kruiden, zout, eieren, gemalen zwarte peper.

Meng alle ingrediënten goed. Tomaat en aardappel sap zal opstarten, maar dat moet je niet verwarren. Overtollig vocht snel verdampt bij het bakken.

Grote lepel lag gew voldoende verwarmd pan. En vergeet het niet giet zonnebloemolie. ???? Bak de pannenkoeken moet aan beide kanten goudbruin kleuren. Het zal ergens te nemen, 5 minuten.

Tijdens de pan kan worden afgedekt met een deksel, zodat de aardappelen is het beter om grondig te frituren en zal malser zijn.

Ruddy, aardappelpannenkoeken cushy dienen als een apart schaaltje. Kunnen aanvullen schotel met verse zure room met kruiden. Gegrilde zalm in een romige saus zal een traditioneel gerecht originaliteit en gezelligheid geven. Bovendien kunnen geraspte aardappels in een smakelijke en dieetkaas quiches gekookt.