Krokante cakes met kool

Deze taarten met kool genaamd "Verzere", dat is het nationale gerecht van de lokale keuken. Bak ze in kleine enveloppen van gebeitst of verse kool. Het proces is eenvoudig en bereid met een minimum aantal bestanddelen. Op het einde, blijkt knapperige gebak en bladerdeeg.

In de keuken van de wereld zijn er vele recepten voor een verscheidenheid van taarten, allemaal tellen niet mee. Onder de gemeenschappelijke, waaronder de zeer populaire gebakken en gebakken, is de belangrijkste rol gegeven aan een werkwijze voor het vervaardigen van de test, die in de meeste gevallen zeker het uiteindelijke resultaat zal beïnvloeden

Hoe taarten met kool bladerdeeg te maken

Ten eerste, warm water en giet het in een kom, voeg plantaardige olie en zout.

Kleine porties, delen voeg bloem. Om het meel vloog over de tafel, moet u eerst te roeren met een lepel, en dan verder het kneden van het deeg met de hand. Als gevolg hiervan moet een elastisch deeg dat niet houden aan de pan te krijgen.

Rond het deeg, dek af met een theedoek en laat het staan ​​voor een half uur.

Ondertussen, noodzakelijk bakken zuurkool pre afvoer overtollige vloeistof. Voeg toe aan de pan de gesnipperde ui toe en bak op matig vuur.

Als de uien zacht haal van het vuur, voeg groene ui, een beetje zout en peper.

Het deeg moet worden verdeeld in stukken 12, ongeveer 45 gram.

en rol het deeg in een worst roll en een dunne en lange rechthoek.

Giet ongeveer 1 el. Schep de vulling zuurkool en uien op de rand van de resulterende rechthoek.

Rekening envelop: het buigen en vouwen van de rand naar binnen in de rol.

Gevormd cakes uitgespreid op een bakplaat bekleed met bakpapier. bakoppervlakte smeert losgeklopt ei.

wordt gestuurd naar een oven op 190 graden gedurende 20 minuten.

Serveer pasteitjes met kool heet.

Advies het recept:

• Voor de lekkerste gebakken te krijgen, voor de bereiding van deeg voor gebak uitsluitend worden gebruikt meel hoogwaardige en zet een aantal bakken.
• pasteitjes zijn weelderige wanneer zeven meel niet middelmatig bij mengbeker dan de aanbevolen in veel gevallen, zuurstof verzadigd deeg wordt verkregen en milde lucht.
• De gist met warm water worden verdund in een koude omgeving die traag en het deeg onvoldoende verhoogd volume, waarbij het resultaat beïnvloedt.