Droog de croutons voor soepen - video recepten thuis

toast stokbrood

Shutterstock

Knapperig brood stokbrood kleine diameter perfect geschikt voor dikke soep of puree met een romige textuur.

Er moet worden:

250g middengedeelte baguette;

80 g boter;

. 1 theelepel gegranuleerde knoflook;

1 h. Schep Provence kruiden.

Hoe voor te bereiden:

1. Gesneden stokbrood in dunne plakjes met een dikte van 5 mm.
2. Smelt boter in een magnetron of in een pan op het fornuis, meng met knoflook en kruiden en wacht totdat de pellets opgelost.
3. Giet deze saus bereid kruglyashi en plaats ze op een bakplaat.
4. Verwarm de oven tot 160 ° C
5. Droge rooster het gedurende 10-15 minuten goudbruin klap en laat enkele minuten.

crackers in een microgolfoven

Vereisen dat u zeer kleine hoeveelheid van de tijd.

Er moet worden:

3 sneetjes brood te roosteren;

2 el. Russische lepel mosterd;

geen scherpe smaak specerij (gedroogde peterselie, kerrie, paprika, rozemarijn, etc.).

Hoe voor te bereiden:

1. Snijd het brood in blokjes, te verschuiven in glazen schaal voor de magnetron vermogen van 800 W te installeren en te beginnen techniek om 1 5 minuten.
2. Roer mosterd met geselecteerde kruiden in een grote kom, giet de crackers snel mengen en terug in de hittebestendige houder.
3. Kook ze 2-3 minuten, zorg ervoor dat door het raam, zodat er geen verschroeid.

Sweet croutons

Shutterstock

Perfect compliment dessert soep.

Er moeten:

1, het zoet broodje, bijvoorbeeld "Swerdlow" of "Moscow";

30 g boter;

een snufje kaneel en vanillesuiker.

Hoe voor te bereiden:

1. Snijd broodje op vlakke vierkanten.
2. Laat de boter zacht bij kamertemperatuur of smelten in een microgolfoven, vsypte kaneel en vanille suiker.
3. Promazhte croutons deze onder toepassing cooking brush, op schaal en gedroogd in een oven op 160 ° C verhit, tot bruin aan beide zijden.

De geurige knoflookcroutons

Shutterstock

U kunt koken in een pan.

Er moet worden:

300 gram wit brood;

3 knoflooktenen;

50 ml plantaardige olie.

Het opstellen:

1. Pel knoflook uit de bast en fijn hakken.
2. De gecalcineerde plantaardige olie, plantaardige bak daarin bijna zwart en weggooien.
3. Snijd het brood in blokjes of reepjes en bak in knoflookolie, roerblad.
4. Indien gewenst, strooi gedroogde kruiden.

toast bekende Franse uiensoep

Zij worden in een speciale manier met een zacht laagje kaas.

Het moet:

4 dunne plakjes witbrood;

40 g harde kaas;

20 g boter.

Hoe voor te bereiden:

1. Spreid elk sneetje brood met boter, waarvan twee dekken de geraspte kaas en de jaloezie met de andere twee plakken.
2. croutons bakken in een oven bij 160 ° C in de vuurvaste vorm gelegd door perkamentpapier.
3. Onderweg genieten van hun soep voor het opdienen.

Hoe zelfgemaakte croutons en kaas te maken - de meester recept uit Odessa keuken Lara Katsov. Bekijk de video!