5 nieuwe trendy salades voor het nieuwe jaar - video recepten thuis

1. bieten koken in uniform of bak in folie tot klaar. Schillen en in schijfjes gesneden 3-5 dikte mm. Zout en peper naar smaak toe.
2. brynza gemengd met citroenschil, knoflook en peper.
3. Avocado verwijder de lepel, voeg zure room, peper en grondig pureer met een vork.

   Tip: Als je hard avocado gekocht, zet het op de avond van de batterij warm door het plaatsen van een servet. Tegen de ochtend, de vrucht wordt zachter.

   
4. Leg op elke plak van rode biet weinig vullen, gebaseerd op een zo breed, om een ​​duurzaam kerstbomen te krijgen.
5. De resulterende verbinding visgraat behulp spiesen. De foto toont het proces, spies moeten ook worden ingekort op voorhand.
6. Het is ook mogelijk dat de vulcrème otsadit behulp van een spuitzak.
7. Seizoen kerstbomen klaar peper en garneer met verse kruiden.

Rijstsalade lever

Dit recept is voor degenen die niet zijn feestelijke maaltijd heeft ingediend, zonder allerlei gelaagde salades met mayonaise. Maar dit is het nieuwe jaar, dus elke wens direct uit te voeren!

Als het koken met mayonaise, dan alleen met de woning. Een fed-batch salade zal niet toestaan ​​dat je te veel eet.

rijstrecept salade met lever

​​Wat nodig is: (5-6 porties)

70 salade recepten

De eenvoudigste en meest populaire, meest

snelste en meest nuttige, salades "van wat overblijft," warm salades, ongebruikelijke combinaties van producten en exotische ingrediënten: een verzameling van salade voor elke gelegenheid.

lees verder

1 el. gestoomde rijst

500 g runderlever (meer delicate smaak runderlever kan worden vervangen rund of kip)

4 gekookte eieren

200 g harde kaas

200 g ingeblikt graan

meel - voor paneren

Plantaardige olie - om te frituren

Het huis mayonaise: 3 dooier

150 ml plantaardige olie

30 ml citroensap (citroen 1/4)

1 h. L. Russische mosterd

1 h. L. suiker

snufje zout

Hoe rijstsalade koken lever:

1. Er zijn verschillende geheimen 1. De bereiding van de lever, waardoor het zacht en sappig maakt.

   De lever kiezen altijd vers, niet bevroren. lever giet kokend water en onmiddellijk ondergedompeld in koud water. Mes verwijdert buitenfolie geweekt in melk 1 uur. Lever gesneden in stukjes van 1 cm dik, geen zout, rol in bloem.

   
2. Verhit in een plantaardige olie pan, zet lever stukjes bakken gedurende ongeveer 30 seconden en zet. Dan weer bak de lever ongeveer 1, 5-2 minuten aan elke kant.

   Het is belangrijk dat de olie heet is. In dit geval, de lever onmiddellijk vormde een korst bezit en in het sap. De voorbereiding van de lever op een matig vuur tot totdat het doorprikken van het sap zal niet rood, en transparant.

3. De gerede lever op een papieren handdoek en dep servet overtollige olie absorberen.
4. De gekoelde lever rooster.
5. Tegelijk met lever preparaat koken tot gekookte rijst en wassen in koud water.
6. Met graan afgevoerd.
7. De eieren worden verdeeld in wit en dooier, wrijven over een kleine rasp afzonderlijk.
8. In de fijne rasp rasp ik de kaas.
9. Voor de mayonaise om dooiers in een kom zetten, voeg zout, suiker en mosterd. Krachtig klop klop 1 minuut.
10. In de opgeklopte dooiers voeg het citroensap en een beetje versleten.
11. Het blijven de eieren citroenmengsel klop in een dunne stroom aan de olie voeren en klop het mengsel tot de gewenste consistentie.

    In een traditionele zelfgemaakte mayonaise citroensap wordt typisch toegevoegd aan het einde van het koken en dit mayonaise wordt verkregen met een dichte gladde textuur. Als de eerste om het sap te introduceren, mayonaise blijkt weelderige en luchtig. Bijzonder goed bestand tegen een koud saus ten minste 1-2 uur.

12. Zet de salade lagen: runderlever, rijst, maïs, kaas, eiwit en eigeel. Lever, rijst en kaas lichtjes met mayonaise.

    in de koelkast worden bewaard gedurende 2-3 uur, en voor het opdienen versieren groen.

salade "garnalen besneeuwde kussen"

Als u denkt dat tijdens de kerstvakantie in de figuur, kunt u de stekker eruit te trekken, en nu al mentaal voorbereiden om te gaan op een dieet na de winterstop, deze salade met garnalen is wat bespaart u van de verplichting om hongerige vastendagen. Het is zo'n schok dosis van eiwit dat, zelfs te combineren met slasaus, kunt u veilig veroorloven om met gastronomische plezier, zonder na te denken over de gevolgen.

Salade droom van een reeks van "wat te eten om gewicht te verliezen."

recept salade "garnalen op SNEEUW PAD"

Wat nodig: (4) 200 g harde kaas

4 gekookte eieren

400 g garnalen

1 pot salade

Saus: 7 kwartels

150 ml plantaardige olie

1 h. L. mosterd

1 h. L. suiker

snufje zout

sap van 1 limoen

koriander en dille - naar smaak

versgemalen peper

limoenschil

Hoe salad "garnalen op een bed van sneeuw" te bereiden:

1. Kaas rooster of in noedels speciaal mes gesneden groenten.
2. De eieren worden verdeeld in eigeel en eiwit, rooster.
3. Meng kaas met eigeel.
4. Garnalen koken in zout water gedurende 3-5 minuten, afgekoeld en gereinigd.
5. Voor de saus tot kwartel eieren, suiker, zout, mosterd, slagmenger combineren voor 1 minuut.
6. Blijven zwaai, een dunne stroom aan de plantaardige olie te voeren.
7. sla tot zacht solid state massa.
8. Voeg het limoensap, gehakte verse kruiden en peper.
9. Op een serveerschaal zetten sla, ei wit tot een "snow kussen." Maken

   Bedek met wat kaas met eidooier en versieren met garnalen. Bestrooi met limoensap, bestrooi met schil. Saus dienen afzonderlijk.

   
10. salade "Garnalen op een besneeuwde kussen" klaar!

De warme kipsalade

Wat vind je van het idee om een ​​aanvraag voor een warme salade? Ja, een stevig salade met de gebruikelijke aardappelen en kip, maar in combinatie met verse kruiden en een lichte non-calorische saus. En het allerbelangrijkste voor de dame van het huis in de New Year's Eve: niet staan ​​bij de kachel, wanneer al het plezier, kan voedsel worden voorbereid op voorhand, zal alleen prikkelen uw salade voor een paar minuten!

By the way, de warme kipsalade is erg als mannen, ze niet eens de afwezigheid van de schadelijke vet en mayonaise opmerken.

RECEPT warme salade KIP

Wat nodig is: (4) 400 gram kipfilet

1 ui

4 gekookte aardappelen in de schil

2 groene appel

2-3 teentjes knoflook

mengsel van slablaadjes

Plantaardige olie - om te frituren

zout - naar smaak

Saus: 300 g van een dikke yoghurt

1 bosje koriander

1 bosje dille

2 h. L. honing

2 el. l. citroensap

zout - naar smaak

versgemalen peper blend - naar smaak

Voor dit gerecht is het beter om deep-dish, salade te gebruiken om de warmte langer vast te houden. Voor het serveren salade platen enigszins opgewarmd in de magnetron.

1. kipfilet in dunne lagen, en vervolgens gesneden in lange repen. Voeg geen zout.
2. In een koekenpan verhit de olie, lag elke strook, waardoor het verschillende vormen. Bak aan beide zijden goudbruin. Leg de kip op een papieren handdoek om overtollig vet te absorberen. Bestrooi met zout.
3. uien fijn te hakken, bak ze goudbruin en meng met kip.
4. Appels Uit de kern en in blokjes gesneden. Bestrooi appels met citroensap, zodat ze niet verduisteren.
5. in blokjes gesneden aardappelen.
6. Meng de kip, aardappelen, appels en voeg de gehakte knoflook.
7. Voor de saus mix yoghurt, citroensap, fijngehakte greens, peper en honing.
8. De eenheid doseerplaat een handvol slabladeren gebracht.
9. Voor het serveren kippenmengsel opwarmen goed zonder olie pan op matig vuur en in een plaat.

   De saus apart wordt ingediend.

   
10. De warme kipsalade is klaar!

New Year pittige salade met een twist

Sla salade snack of dessert - een schotel is volledig verschillend van de diverse conventionele dressings. Pittige kaas ongelooflijk gecombineerd met geroosterde noten in caramel, subtiele tonen van peer en balsamico azijn. Fijnproevers, uw keuze!

RECEPT NIEUWJAAR pittige salade met een twist

Wat nodig: (4) 2 verpakken spinazie (kan enige of sla salademengeling vervangen)

150 g van het kaasvat (we gebruikten de democratische goedkope optie)

2 peren

1 el. walnoten

2 el. l. honing

0, 5 h. L. plantaardige oliën

Vullen 200 g yoghurt

3 h. L. grove mosterd

1 el. l. balsamico azijn

Peren voor deze snack is het beter om een ​​voldoende solide, maar volwassen en matig zoet te kiezen.

Maar de noten in caramel is niet nodig de gehakte ruwe vervangen, omdat ze de tweede component na blauwe kaas.

Hoe Kerstmis pittige salade te maken met een twist:

1. Noten worden op het hete pan en roer snel bak op matig vuur tot een aangenaam karakteristiek aroma. Zorg ervoor dat de moeren niet verbranden.
2. Giet de honing in de pan en roer de moeren. Doorgaan om te bakken, totdat de moeren een mooie caramel kleur krijgt en glans. Het hele proces duurt 1-2 minuten.
3. De geroosterde noten uit op een ingevette plaat. Probeer om de noten te verspreiden, zodat ze elkaar niet raken en steken niet bij afkoeling.
4. peer in dunne plakjes kaas, gebroken in kleine stukjes.
5. Voor het tanken yoghurt mix, balsamico en mosterd.
6. uitzoeken de spinazie en op een plaat. Ontleed peer, kaas en noten, en de saus apart wordt ingediend.
7. New Year pittige salade met een twist is klaar!

Vrolijk vakanties naar u, vrede, geluk en voorspoed!