Koken aardappelpuree in een blender - video recepten thuis

Dit bijgerecht is geschikt voor vrijwel elke warme gerechten. Dit is zijn veelzijdigheid. Daarnaast is de aardappelpuree is vrij eenvoudig te bereiden, maar er zijn enkele nuances die uw aandacht vragen.

Appelcompote in een menginrichting

Ingrediënten:

kilogram aardappelen

150-200 g crème

1 ei

zout

Hoe aardappelpuree te bereiden in een blender:

1. De knollen moeten zorgvuldig worden geschild, gewassen en gesneden in 4 stukken. Dan moet je de aardappelen toe te voegen in een pan en dek af met water. De vloeistof moet betrekking hebben op de groenten. Meer water zal leiden tot het feit dat de aardappelen waterige zal draaien.
2. De pot op het vuur en wacht voor het koken van water. Nadat de schuimvorming, die moet worden verwijderd, is het noodzakelijk seizoen aardappelen zout, het vuur en laat gedurende 10-15 minuten. Sommige huisvrouwen geloven dat aardappelen moeten worden gezouten gedurende 5 minuten voor het verwijderen van de pan van het vuur, omdat dit helpt om de knollen in een grote hoeveelheid minerale zouten te houden.
3. Voor verdamping van het water kan worden bedekt met een katoenen doek en pan protomai aardappel 2-3 minuten. Dergelijke manipulatie van groenten geven de mogelijkheid om het maximale bedrag is vervolgens toegevoegd aan de room, die een buitengewoon smakelijke saus zal absorberen.
4. Opgemerkt wordt dat sommige soorten aardappelen kort gekookte echter bereid moeten periodiek de mespunt of plug.
5. Wanneer de aardappelen gereed liggen, water in een kom, een speciale tolkushkoy aardappelen gekneed tot een homogene massa gegoten. Optimaal, als het object is gemaakt van hout, omdat ze de vereiste textuur van aardappelpuree bereikt zonder klonten en kleine stukjes.
6. Om een ​​beetje aardappel voeg langzaam verwarmd room en klop mixer op lage snelheid totdat puree wordt volumineuzer en visueel licht. Gemiddeld duurt het ongeveer 5 minuten. Als de gasten zich te houden aan een dieet en eet niet de gerechten met room als gevolg van hun vetgehalte, kunt u deze vervangen door volle melk. Pre-check de versheid van het product.
7. Als u zeker weet dat het gewicht is niet veel warm, gemengde ei. Het is vermeldenswaard dat een dergelijk additief verandert de kleur van aardappelpuree dat niet iedereen kunt houden. Maar dit gerecht is voedzamer en krijgt heel zachte schaduw. Idealiter Als het ei is eerder een gelijkmatige consistentie gebracht in een afzonderlijke plaat.
8. In het algemeen zal het proces minder dan 10 minuten. Dat zal een romige aardappel massa die letterlijk smelt in je mond. kan knoflook, laurier, ui, anjer worden toegediend, wortelpuree tot op zekere verfijning in aardappel koken geven.
9. Gedurende de toevoeging opschuimen toegestane peterselie, bieslook, nootmuskaat, peper.

Een dergelijke schotel is gecombineerd met sla tomaten en komkommers en vlees- en visproducten, zoals gebakken gegrilde zalm filets en sappige goulash met saus.