Video recepten thuis - Hoe de bieten voor een paar koken

• Main
• Voedsel
• Het opstellen suikerbieten pair

Het is moeilijk om de Slavische keuken voorstellen zonder een dergelijke groenten zoals bieten. Over borsjt is al lang legenden en New Year's tafel zonder een haring onder een bontjas helemaal moeilijk voor te stellen! Rode biet is een van de weinige producten die de meeste van hun heilzame eigenschappen tijdens de warmtebehandeling vast te houden. Vooral als je het koken voor een paar.

Velen hebben lang ontdekt de voordelen van stomen. Gerechten gekookt in een bain-marie, niet alleen om hun nuttige eigenschappen te behouden, maar de kleurverzadiging, en rijkdom. Daarnaast, vaak in een bain-marie gerechten zijn veel sneller dan conventionele koken gekookt. Bijvoorbeeld, om de bieten te bereiden, is het noodzakelijk om te koken gedurende 1-2 uur. In dit geval, meestal verliest het zijn mooie, felle kleuren en een gedeelte nuttige eigenschappen. In Bovendien, als de kook met haar andere groenten voor de salade, ze alle kleuren bietensap, dezelfde salade zal er niet zo interessant als het kon.

Rode biet is ongetwijfeld zeer nuttig. Het bevat veel mineralen en sporenelementen. Het is zeer hoog ijzergehalte, dus het helpt om de hematopoietische functie te verbeteren. In dit verband moet worden gegeten om vrouwen en kinderen. Door zijn unieke eigenschappen, rode biet is een onderdeel van zoveel dieetgerechten, en er zijn zelfs hele bieten dieet. Om deze gerechten waren het meest gunstig voor de gezondheid, de bieten zijn best gestoomd. Hoe suikerbieten paar bereiden:

1. In de eerste plaats moet je grondig te wassen de groenten van de grond. Daarna, snijd de tip en staart afgesneden de schil. Dit kan gedaan worden met een mes of dunschiller.
2. Zodra je bieten heeft schoongemaakt, spoel het weer in koud water. Het is noodzakelijk om de resten van aarde en zand weg te wassen, zodat ze niet het gerecht bederven.
3. Gepelde groenten lag in een bain-marie of in een kom voor het stomen tijdens de voorbereiding multivarka. Met het oog op de bieten bewaarde al zijn heilzame eigenschappen te maximaliseren, is het het beste om de groenten geheel koken. Echter, als de wortels te groot zijn, kunnen ze vochtig binnen blijven. Derhalve gering belang van overvulling als geheel, en gesneden in grote wiggen.
4. Giet geschikte hoeveelheid water en de tijd van 30 tot 50 minuten, afhankelijk van de grootte van de bietsnippers.
5. Wanneer de timer branden, opent u de stoomboot en controleer de bereidheid van groenten. Pierce bieten mes. Als het gaat eenvoudig, zo klaar bieten.
6. verwijderen uit de stomer en koel.

aldus bereide bieten kan worden gebruikt voor salades, een favoriet bij veel van haring onder een bontjas, een groot aantal andere heerlijke salades. Heel simpel, maar daarom niet minder smakelijk gerecht wordt verkregen indien Hak de bieten op een rasp, knijp het een paar zubochkov knoflook, zout en mayonaise. Dit bieten kan worden gegeten met gekookte aardappelen, te gebruiken in plaats van de saus bij het vlees en zelfs gewoon te verspreiden op brood. Als u de mayonaise te vervangen op de magere yoghurt, gerecht zal niet alleen erg lekker, maar ook de voeding. Gestoomde bieten kan worden gebruikt als garnering. Om dit te doen, gewoon snijd hem in dunne plakjes of blokjes, bestrooi met citroensap en olijfolie, bestrooi met kruiden.

Gebruik de stoomboot voor het koken verschillende gerechten. Zo kunt u bespaart niet alleen tijd, maar ook om nieuwe smaken van bekende producten te ontdekken.