Eenvoudige en heerlijke Pasen met rozijnen in de melk - een stap voor stap recept met foto's hoe om te bakken Pascha thuis

Meestal Easters ontmoeten familiekring. Het enige wat ze breken hun zelfgemaakte lekkernijen na langdurig vasten. En iedereen het erover eens dat er niets meer heerlijke zelfgemaakte Pasen. Ik hoop dat dit eenvoudig recept voor Pasen met rozijnen, geliquideerd op melk, gemaakt met stap voor stap foto's zal u helpen om gemakkelijk omgaan met de voorbereiding van de feestelijke ritueel van het bakken.

ingrediënten:

• 500 ml melk;
• 200 g boter;
• 150 g zure room;
• 4 eieren;
• 1, 5 kg meel;
• 20 g droge gist;
• 4 el. el plantaardige olie;
• 600 g suiker;

.

• 1 theelepel zout;

suiker

• gebak;
• vanille;
• rozijnen;
• caramel decoratie.

Hoe te bakken Pascha thuis

De eerste stap zal het brouwsel te bereiden. In de warme melk toe te voegen gist, 3 eetlepels. lepels suiker en meel.

In een rustige en warme deeg plaats snel stijgt.

Let op: Houd er rekening mee dat voor alle levensmiddelen voor het koken deeg te houden op zijn minst een paar uur in de hitte, in de kou, het deeg wordt niet aanbevolen om ze toe te passen.

Het scheiden van de eiwitten van eigeel voor glazuur (twee). De gescheiden eiwitten worden in de kou, zodat ze makkelijker te vzobyutsya.

Om de dooiers voeg de rest van de suiker.

Beat splitsing om een ​​licht schuim.

rozijnen giet kokend water gedurende 2 minuten en uitgelekt.

Vergeet niet om vooraf herhalen het en verwijder takken en ander afval, als het er zal zijn.

Opara nam weelderige Dop hierboven afgebeeld - het toevoegen van gesmolten boter en plantaardige olie, de zure room zout. Een beetje roer, voeg de eieren en het meel.

rozijnen gedoopt in meel en ook grijpen in het deeg.

Nu verzamelen we kracht, omdat het kneden van het deeg voor Pasen duurt minstens 30 minuten.

Butter gistdeeg kom is gelegen in een half uur. Meestal is voor deze tijd stijgt ergens in de drie keer. Het lijkt erop dat alleen maar komen al en gekneed het deeg voor Pasen is duidelijk te zien in de foto hieronder.

We sloeg hem, en zet apart weer te stijgen.

Ingevette mal gevuld tot 1/3 hoogte.

Het is erg handig om papier of siliconen mallen gebruikt. Zelfgemaakte Pasen zij verkregen zijn glad en mooi, gemakkelijk te verwijderen.

Een uur later - Pasen gestegen naar de top, en dan is het tijd in de oven! Bakken bij 180 ° C, gewoonlijk 20 minuten noodzakelijk. In feite is de baktijd is afhankelijk van het volume van de vorm.

Terwijl ze gebakken, klop eiwitten met glazuur van de stapel, is het mogelijk om een ​​beetje citroenzuur toe. Als u een droge glazuur niet, maar klop ze met poedersuiker.

Gekoelde pasen versieren grit coating en karamel.

Bon appetit! Christus is toegenomen!