Saffraan taart met slagroom eiwit - hoe je een taart met slagroom, een stap voor stap recept foto's te koken

Aan de vooravond van Pasen licht veel huisvrouwen willen iets nieuws te bakken. Ik wil voorstellen om met mij te maken, heerlijke saffraan Pasen cake met gekonfijte vruchten en het eiwit coating. Boterkoek dit recept blijkt te zijn zeer succesvol en feestelijke taarten niet gewoon muf na een paar dagen, maar het wordt nog lekker. De smaak is zeer rijk. Mijn stappen genomen foto's zullen u helpen om dit recept in zijn keuken te realiseren.

Voor het deeg zal een reeks producten voor te bereiden:

Saffraan taart met slagroom eiwit - hoe je een taart met slagroom, een stap voor stap recept foto's te koken

Voor de zuurdesem:

  • 240 ml melk;
  • 2 snufjes saffraan (stempel);
  • 30 g gecomprimeerde gist;
  • 2 el. l. suiker;
  • 2 el. l. meel.

Voor het deeg:

  • 200 g boter;
  • 200 g suiker;
  • 4 eieren;
  • 4 dooier;
  • 600 g bloem;
  • 1 verpakking vanilline;
  • 2/3 uur. L. zout;
  • 150 g gekonfijte

Zoals bak saffraan Pasen cake met gekonfijte

Koken start met deeg. Maak eerst saffraan melk. Om dit te doen, neem een ​​pan met de melk en zet het vuur op het fornuis. Na het koken, voeg kruiden aan de melk, roer en kook gedurende 1 minuut. Vervolgens, verwijder uit hitte en laat de melk met saffraan gedurende 15 minuten. Wanneer de melk wordt afgekoeld tot 35-40 ° C, filtreer het door een zeef.

Saffraan taart met slagroom eiwit - hoe je een taart met slagroom, een stap voor stap recept foto's te koken

Nu de voorbereiding van de brouwsel. In kom met warme melk brokkelen de gist, voeg de suiker en meel. Roer en laat onze brouwsel gedurende 15 minuten onder de film op een warme plaats.

Saffraan taart met slagroom eiwit - hoe je een taart met slagroom, een stap voor stap recept foto's te koken

De zachte boter oxygenaten bij het opkloppen, voeg de vanille, suiker en zout. Opnieuw goed helemaal mix, eieren en dooiers toe te voegen.

Saffraan taart met slagroom eiwit - hoe je een taart met slagroom, een stap voor stap recept foto's te koken

deeg ditmaal benaderd. Combineer de olie-eimengsel en brouwen samen.

Zeef de bloem. Geleidelijk Schep de bloem kneed het deeg. Wanneer de maaltijd voorbij is recept voor het begin van onze gouden hand geolied. ???? De afgewerkte deeg voor gebak komt zacht en kleverig.

We hebben meer capaciteit. Ik nam een ​​plastic bak. De bodem van de tank bloem bestoven, plaats het deeg en bestrooien met bloem. Bedekken met een handdoek, waardoor het deeg warmte voor 2, 5 uur.

Saffraan taart met slagroom eiwit - hoe je een taart met slagroom, een stap voor stap recept foto's te koken

Dat is wat het zal zijn na een bepaalde tijd.

Saffraan taart met slagroom eiwit - hoe je een taart met slagroom, een stap voor stap recept foto's te koken

gekonfijt fruit niet pre-behandeling nodig. Daarom, gewoon zachtjes in te grijpen in hun deeg. Het is beter om grote gekonfijt fruit te kopen, zijn ze veel lekkerder klein in de laatste test.

Saffraan taart met slagroom eiwit - hoe je een taart met slagroom, een stap voor stap recept foto's te koken

Het deeg met gekonfijte vruchten klaar - het is tijd om te bakken gerecht te bereiden. Als u gebruik maakt van papieren formulieren, dan zijn ze hoeven niet te worden gesmeerd. Vul het deeg vorm in half volume. Rijzen van het deeg in de vorm van deksels 1, 5-2 uur.

Saffraan taart met slagroom eiwit - hoe je een taart met slagroom, een stap voor stap recept foto's te koken

De plano's voor gebak komen. Nu duhovochku opwarmen tot 180-200 ° C en op de pan 2 uit de onderste plank. Na 15-20 minuten, dek af met folie en blijven de oven vormen gaar. Dit trucje zal Pasen taarten te houden van zazharistoy onnodig schil. Grote cakes ik gebakken gedurende 50 minuten, medium - voor 35-40 minuten. Terwijl gekoeld klaar saffraan cakes, zullen we een eiwit coating te gaan.

Saffraan taart met slagroom eiwit - hoe je een taart met slagroom, een stap voor stap recept foto's te koken

Hoe de cakeglazuur eiwit maken

Saffraan taart met slagroom eiwit - hoe je een taart met slagroom, een stap voor stap recept foto's te koken

Voor het glazuur voor gebak te bereiden, moeten we:

  • 1-eiwit;
  • 150 g poedersuiker;
  • 1 h. L. citroensap.

Dus, in een hoog glas (door onderdompeling blender) en beginnen gieten eiwit opkloppen. Beetje bij beetje, maken we poedersuiker. We moeten worden toegediend citroensap en klop gedurende 3 minuten.

Finale - deksel glazuur gekoeld saffraan kulichiki. Zorg ervoor dat u gebruiken om de witte hoeden Pasen beregening of gekonfijte versieren.

Saffraan taart met slagroom eiwit - hoe je een taart met slagroom, een stap voor stap recept foto's te koken

Na onze arbeid saffraan taarten zijn eindelijk klaar. We gebakken lucht en geurige Pasen taarten. Saffron Pasen cake met gekonfijte vruchten van een dergelijke test blijkt delicaat, en nog belangrijker - heerlijk. Gelukkig Pasen feest!

Gerelateerde artikelen
Nieuwe artikelen