Heerlijke pasteitjes van gehakt vlees: varkensvlees, rundvlees, wortelen en knoflook - hoe schnitzels van vlees, een stap voor stap recept foto's te koken

Presenteert de gastheren mijn huis recept sappig en smakelijke hamburgers uit vlees, bestaande uit varkens- en rundvlees in een verhouding van 1: 1 met de toevoeging van verse rauwe wortelen en knoflook op smaak gebracht. Wortelen maakt ze buitengewone rijkdom en knoflook kruidige smaak en een aangenaam aroma. Recept met stap voor stap foto's zullen snel begrijpen hoe gemakkelijk het is om lekkere hamburgers te maken.

De producten waarvan bereiden:

• rundvlees - 500 gram (grind vlees van varkens- en rundvlees, 250 gram);

• Wortelen - 1 st. (Gemiddelde);

• Garlic - 3 grote teentjes;

• Zout - 1/2 theelepel;..

• kippenei - 1 pct.

• Meel (voor paneren) - 50-100 gram.

hoe je hamburgers te maken van gehakt

Beginnen met koken, moet u de reeds geschilde wortelen en knoflook wrijven op medium (lange, dunne) rasp.

Vervolgens schuiven we fijngehakt groenten en gepolijst in een diepe container geschikt voor het kneden ingrediënten. In deze schaal, evenals giet het gebroken ei en bestrooi ze met zout.

Verder is het noodzakelijk handen grondig Meng alle ingrediënten. Om hamburgers waren meer weelderige kneden gehakt wenselijk ongeveer tien tot vijftien minuten.

Na gehakt grondig gemengd, overgaan tot het vormen van hamburgers. Om dit te doen, op de keukentafel je nodig hebt om een ​​beetje bloem giet.

Eerst wordt een klein stukje gehakt we handen die een bal, het op de stapel meel en zachtjes aandrukken.

Het blijkt nauwkeurig koekdikte van 1, 5-2 cm. Vervolgens kantelen en kotelet gedoopt in meel anderzijds.

uitgespreid pasteitjes gevormd wordt op de snij dostochku bebloemd.

Bak ze op matig vuur nodig is, op de hete koekenpan met zonnebloemolie. Aan elke kant van de biefstuk is gebakken 5-7 minuten.

Uiteindelijk sappig gehakt pasteitjes van wortel praktisch worden toegevoerd elke garnituur - gestoofde aardappelen, granen, groenten, gestoomd. En u kunt toepassen en hoe warme snack op de vakantie tafel.