Meatless hamburgers gemaakt van sojabonen in een pan - hoe vleesloze hamburgers gemaakt van sojabonen, een stap voor stap recept foto's maken

Veel huisvrouwen weten dat soja is een leider in eiwitgehalte onder peulvruchten. Ook is het rijk aan veel vitaminen en mineralen. Hieruit volgt dat de gerechten bereid uit deze kleine mollige bonen altijd stevig, heerlijk en, natuurlijk, nuttig zou moeten zijn. Ik ben blij dat de gastheren hun favoriete recept soja schnitzels gebakken in een pan te presenteren. Hoewel ze zonder een enkel stuk vlees gaar zijn, velen verwarren ze met vlees. Meatless soja hamburgers worden verkregen ongelooflijk mals, sappig, gezond en smakelijk. Hoe te koteletten van sojabonen koken u kunt leren van mijn recept in stappen om een ​​foto te maken getrokken.

ingrediënten:

• sojabonen - 400g;
• eieren - 2 stuks;.
• bloem - 150 g;
• carrots - 1 st.;
• bulb - 1 ps;.
• Zonnebloemolie - 200 ml;
• G - 1 el. l.;
• Sojasaus - 1 el. l.

Hoe voor te bereiden sojaburgers

Om te beginnen moeten we uitzoeken puin van de sojabonen en bedorven bonen.

Dan, sojabonen moeten we wassen en twee uur koude onderdompeling in water. Houd er rekening mee dat door het weken van sojabonen bijna twee-voudige toename in volume, zodat de capaciteit voor deze, is het wenselijk om een ​​voldoende diep te kiezen is.

Na verloop van tijd, water waarin sojabonen worden geweekt, samen te voegen. Schuif de bonen in een pot, giet koud water, breng aan de kook en voeg zout. Wanneer sojabonen koken, een grote hoeveelheid schuim die moet worden verwijderd met skimmers.

Cook sojabonen we zullen op een matig vuur gedurende veertig minuten.

Hier kunt u een complete sojabonen. Overtollig water, moeten we zorgvuldig uitlekken en laat sojabonen afkoelen.

Ui Wortel en schoon, en daarna vermalen beide zazharki.

De geroosterde plantaardige olie ui en wortel goudbruin.

Gekoelde soja en geroosterde ui en wortel grind behulp van een blender puree.

We verspreiden de vulling voor soja hamburgers in een grote kom, voeg de eieren, soja saus en roer.

In de laatste stap wordt gemengd in de vulling meel.

De handen geweekt in koud water, afscheiden kleine stukken vlees.

koekenpan met zonnebloemolie warmen en lag op haar karbonades. Met de hulp van een eetlepel fijngehakte iets af te vlakken al in de pan.

Fry sojaburgers drie minuten aan elke kant medium.

Ruddy pasteitjes genomen uit de pan, verspreid in eerste instantie op een papieren handdoek om te helpen zich te ontdoen van overtollig vet.

rossig, kan lekker, voedzaam en gezond soja hamburgers worden geserveerd als een apart schaaltje met groenten, vers brood en een verscheidenheid aan sauzen.

Ook zijn ze smakelijk en gecombineerd met een eenvoudige garnituur van aardappelen of granen.

En traditioneel, wil ik uw aandacht van de soja kotelet in paragraaf brengen. ????

Op de foto toont duidelijk aan dat het zeer mals en sappig. Probeer jezelf voor te bereiden en ervoor te zorgen dat in de smaak vleesloze soja hamburgers of geen enkel opzicht inferieur vlees.