Zelfgemaakte worst van varkensvlees in de darm - hoe zelfgemaakte worst van varkensvlees te maken, met een stap voor stap recept foto's

Binnenkort zal de kerstvakantie, en heerlijke zelfgemaakte varkensvlees worst zal een bijzondere vakantie sfeer in uw huis, waardig Versier de vakantie tafel te maken. Maar je moet worstjes koken in een goed humeur. Stiekem Ik zeg u dat professionele koks zeggen - de smaak van de gerechten is altijd afhankelijk van de stemming van de chef-kok. Daarom, als u wilt genieten van de smaak van zelfgemaakte pittige worstjes, moet u geen tijd verspillen tevergeefs. Gewoon voorraad op een goed humeur, vlees en andere ingrediënten, en mijn beproefde recept met eenvoudige stappen om een ​​foto helpt je maakt echt, heerlijke zelfgemaakte varkensvlees worstjes.

Worstjes bereiden thuis u nodig heeft om het hoofd voor het vullen van varkensvlees darmen en de volgende ingrediënten:

• Pork - 1 kg,
• reuzel - 200 g,
• knoflook - 8-10 kruidnagel,
• paprika - 1 el. l.
• een mengsel van peper - 1 theelepel ..
• Zwarte peper en zout - naar smaak,
• Varkensdarm aan de schaal.

Hoe varkensworst thuis te maken

Koken zal beginnen met de bereiding van gehakt vlees. Gehakt varkensvet en overslaan. Knoflook wordt geleid door de stamper of fijn te hakken met een mes.

Voeg zout, peper en paprika mengsel.

Vulling meng goed, en zorg ervoor dat uw handen.

Aangevuld met 100 ml ijswater en gereserveerd voor 40 minuten in de richting - alle ingrediënten okay "ontmoeten" elkaar.

Wanneer het gemalen vlees voor worsten om opnieuw te mengen en zet het apparaat met een mondstuk voor het vullen van worsten zoals ik afgebeeld.

varkensvlees darmen past perfect in het mondstuk en zorgvuldig zijn integriteit.

vulconstructie bereid vleescontainer en vul handel handvat behuizing vullen.

zorgvuldig bandages gut string en vormen een mooi en lekker varkensvlees worstjes. Hier is een mooie smakelijke varkensworst in varkensdarmen ontvang ik als gevolg.

Indien de gehele vulling gebruikte worst en varkensvlees klaar is het mogelijk om anders te bereiden: vet opslag, koken, braden of roet. Sommige zelfgemaakte worst te kiezen - u beslist. Geniet van alle eetlust en lekkere worstjes !!!