Vlees snack-cake Zonnebloem - hoe je een gist taart, zonnebloem, stap voor stap recept foto's maken

Vandaag zullen we heerlijk hapje en een mooie taart in de vorm van een bloem gemaakt van deeg met twee vullingen voor te bereiden. Men vult met vlees en champignons, en de tweede met aardappelen en kaas. Deze taart, zonnebloem - combineert perfect de mogelijkheid om snacks en gerechten. Stap voor stap recept beschreven met foto's en zal u helpen om een dergelijke ongebruikelijke, heerlijk en prachtige taarten te maken.

Zoals bake pie-gist zonnebloem met twee vullingen

Het is een gemeenschappelijke set van producten die nodig zijn voor de test:

250 ml heet water;
50 g (3 eetlepels ..) boter;
3 Art. l. melkpoeder;
zout - 1 theelepel.;.
suiker - 2 eetlepels. l.;
500 g bloem;
1, 5 uur. L. gist;
Als geurstof - kardemom.

En op onze taart was niet alleen geurig, maar ook heldere, gebruik maken van de 1-1, 5 uur. L. kurkumapoeder.

Vlees snack-cake Zonnebloem - hoe je een gist taart, zonnebloem, stap voor stap recept foto's maken

Hoe gistdeeg maken

Het warme water giet zout, suiker, melkpoeder, kardemom en kurkuma vetsmeersel slice.

Terwijl de olie wordt opgelost in heet water, gezeefd meel en meng het met droge gist. Hands of deeg glad kneden en laat het te benaderen met behulp van kneders (broodmachines).

In dit stadium is het deeg ziet er heel gewone, bleek weinig, omdat kurkuma voor kleur ontwikkeling kost tijd.

Hoe gehakt bereiden

We gaan naar de voorbereiding van de vullingen. Vulling voor deze taart kan afwijken, zelfs zoet zijn, maar er zijn twee essentiële vereisten tot hen:

Ze moeten goed met elkaar gecombineerd;
Een beleg, die gaat naar het veld moet krijgen in het proces van het bakken viscositeit, die wordt bereikt door toevoeging van kaas (voor niet-zoete vullingen) of rauwe eieren (voor zoete).

In onze cake wil vleesvulling met paddestoelen en aardappel met kaas, dat wil zeggen aan beide voorwaarden is voldaan. Zelfs moet boter, uien en kruiden geschikt.

Aangezien de test boog wij oostelijke kurkuma, zullen we deze lijn in de vulling voort. Istolchem mortel fenegriek, komijn, koriander en basilicum, droge en molens bereid met een mengsel van aromatische peper.

Hoe gehakt vlees te maken

Vlees stuffing spasseruem gesnipperde uien in boter, voeg de gehakte champignons toe en bak kort mee.

gekookt vlees (we - kalkoen drumstick) zijn vrijgesteld van de botten en in kleine blokjes snijden.

We verspreiden het vlees bij de uien en champignons, zout, peper, op smaak gebracht met geraspte specerijen uit de mortel.

Meng, dek af met een deksel, sudderen allemaal samen 3-5 minuten en we verschuiven van de wal in een andere pot, vullen sneller afkoelen.

Hoe aardappelen bereiden met kaas vulling

Voor de tweede vulling koude gekookte aardappelen Potro op een grove rasp.

Pour grof geraspte kaas en kruiden. Als de kaas is vrij zout, gehakt kan verder niet wat zout toe te voegen.

All meng - en aardappel vullend klaar.

Hoe maak je een taart, zonnebloem maken

Nu begint een spannend creatief proces: wij zullen uw taart, zonnebloem beeldhouwen! Het deeg is zeer goed is gekomen, is het weelderige, geurig, ongebruikelijke zonlicht.

Na obminki verdelen in twee gelijke delen.

Een helft van de rol uit in een ronde taart voor de toekomstige omvang van de koek. Beter om het te doen op perkament of een siliconen mat waarop we bakken. Werkzaamheden koelen losmaakbare verbinding met variabele diameter te vergemakkelijken, maar als het niet, kunnen we schalen of deksels van geschikte afmeting gebruiken.

We Breng het deeg naar het substraat bakken en blijven vormen. In het centrum cirkel Leg het vlees vulling niveau enigszins verdicht, dat er geen luchtovermaat.

Uitbreiding vorm of gewoon overwegen indrukking 1, 5-2 cm.

De wijdverspreide ring aardappel kaasvulling, is enigszins verdicht.

Rol deeg tweede gedeelte, dekken het vulgoed prominaetsya grens tussen het vlees en aardappelen. Zorgvuldig zaschipyvaem rand.

Voor meer schoonheid en kracht van de taart rand wrap bedrading.

deeg Cutter of een scherp mes een insnijding op de aardappel vulling roller, verdelen in 12-16 delen (afhankelijk van de wens van de koek groot en de viscositeit van de vulling). Om het gemakkelijker maken om te snijden, mes of snijder kan licht worden geolied.

Elke sector voorzichtig omkeren op de flank, het vullen naar buiten onze pitch-zonnebloemschroot breiden. We prikken de middencirkel met een vork, dek de pan af met een servet en zet de taart op een warme plaats voor proofing.

Benaderd cake vet of eigeel en een beetje "tint": bestrooi met papaver bloem hart en bloemblaadjes - sesam. We bakken onze bloem in een goed verwarmde oven gedurende 40-45 minuten bij een temperatuur van 200-220 graden.