Cake van de gist met vis en rijst en verse vis - hoe je een taart te koken met vis in de oven, met een stap voor stap recept foto's

Vistaart-gevlochten gistdeeg - licht maar voedzaam eten, voor degenen die liever gezonde voeding of vasten. Fish cakes, gebakken meestal gesloten, en vaak ook de onderste bakken zamokaet. Semi-open-vlecht cake - lost dit probleem perfect. Hoe en wat je hoeft te doen is om een ​​heerlijke vis taart bakken met verse vis en rijst, zal ik detail in een recept en de stappen die zijn genomen foto's illustreren mijn acties.

Het deeg is gist, zonder eieren. We moeten:

• warm water - 250 ml;
• boter - 50 g;
• melkpoeder - 3 el. l.;
• zout - 1 theelepel.;.
• Suiker - 2 el. l.;
• bloem - 500 g;
• gist droge "SAF moment" - 1, 5 tl ..

Voor degenen die vast, boter kan worden vervangen door plantaardig, melkpoeder - plantaardige melkvervanger, in plaats van heet water om water te nemen op kamertemperatuur.

Zoals fish pie bakoven

Eerst moet je gistdeeg kneden voor de taart. Wij geven het een gaan - allen, zoals gewoonlijk. Terwijl het deeg stijgt, laat ons vulling.

Hoe gehakt van vis te maken

De vulling zal gaan gekookte rijst, uien en rauwe vis: kabeljauw met magere eiwitten en rijke minerale samenstelling en panagasius (tong), waarin veel onverzadigde vetzuren en in vet oplosbare vitaminen.

Luke nashinkuem polukolechkami, een beetje prisolit en herinner me zijn handen. Zal snijden de vis in kleine stukjes, maar zout en kruiden om de smaak zal zijn op het laatste moment, zodat het "niet gestroomd."

Hoe maak en versier een vistaart

Scheiden ongeveer de helft van het deeg en de introductie van zijn afmetingen in de vorming van ongeveer een pan, kan iets groter zijn.

wordt gewikkeld op de laag van een deegrol voorzichtig de folie overbrengen op de vastgestelde bakken.

De eerste scatter laag vulling gekookte rijst.

Figuur even ontleden de vis strooi zout en kruidenmolens.

De laatste laag vulling licht gezouten uien.

Wrap taart deeg op de uiteinden. Waardoor de dwarse insnijdingen aan het deeg, alvorens het vullen van ongeveer 1, 5-2 cm, met een mes of een speciale toorts. Hoe het proces eruit ziet - je kunt zien op de foto.

"Zapletal" deeglinten, waardoor van buiten naar binnen.

We nemen een klein stukje uit het resterende deeg uitrollen en gesneden tot een strook van drie linten. Olie het deeg met olie en vlecht in een vlecht.

Sluit pigtail aansluitstroken in het midden van de taart, de uiteinden omgevouwen de band aan de uiteinden. Handen om de vorm van de taart corrigeren en smeert lezone 35-40 minuten in een oven verwarmd tot 200-220 ° gezet.

Klaar om de vis taartvorm verschuiven en dek af met een doek.

In de context van zeer duidelijk te zien dan de half open fish pie-gevlochten beter gesloten. Zelfs indien bovenop de cake te prikken gesloten, zal zij weinig vrij te stoom, en de koek binnen, en vooral de onderkorst nat.

Een rooster gevlochten tot stoom vrijelijk ontsnappen en onderste pie propeklos perfect zonder vocht.

Het is een heerlijke vis pie met rijst - een volledig self-contained gerecht, alleen hij is in staat om een ​​maaltijd te vervangen. En nog belangrijker - het is zo heerlijk! ???? En van de resterende deeg heerlijke zoete broodjes kan maken.