Crucian gebakken op de grill of in de oven - net als karper bakken in de oven, met een stap voor stap recept foto's

River vissen zoals niet alles. De belangrijkste reden voor die - angularity. Mijn vader - een fervent visser, en hij eet vis alleen zelf te koken. Zijn handtekening recept voor de bereiding van kleine karpers op de grill en ik wil delen. Kansen om voortdurend te bereiden in het vuur heb ik niet, maar ze kunnen in de oven erg lekker en gezond worden verkregen. Carp gebakken in de oven of op de grill je zal heel lekker als je mijn beproefde recept te gebruiken met stap voor stap naar een foto te maken.

ingrediënten:

• 4 stuks. verse karper klein formaat;
• 0, 5 st. citroen;
• 70 g sojasaus;
• 3-4 takjes munt;
• kruiden voor vis met saffraan en rozemarijn.

Zoals crucianvissen heerlijke gebakken in een oven of op een rooster

Gebakken karper zal nog lekkerder uit als in eerste instantie kiezen voor vis met kaviaar. Voor dit doel is het noodzakelijk om te betasten en kies "puzatenky", met een stevige buik. Vervolgens moet u grondig reinigen van de karper uit de bast.

De vis is vrij van buitenaf en slachtafval gewassen zonder het verwijderen van eieren. Dan, heel voorzichtig spoelen van binnenuit.

narvalsya muntblaadjes en wassen. Vis lichtjes met zout binnen, voorzien in een enkele laag in een diepe container, giet sojasaus en het citroensap persen.

top met munt en strooi smaakmaker voor vis. De tweede laag lag van de resterende twee vissen en herhaal.

Laat de vis marineren gedurende ten minste 30 minuten, maar niet meer dan een uur, anders zout wordt.

De oven wordt verhit tot 180 ° C

Klik hier voor de karper en de nok om bezuinigingen tot op het bot te maken door middel van elke centimeter. Zo uitbarsten kleine botten.

De vis wordt op het grillrooster en grill pan zetten takje munt en een paar plakjes citroen. Zet bak gedurende 25 minuten.

Ready gebakken karper raden met een schijfje citroen aan de tafel te brengen.

Als de toppositie groter dan de handpalm, is het noodzakelijk om de bovenvin verwijderen bij het verwerken van vis. Snijd Range "fan" voor grote vis moet ook "dikker" zijn - 5-7 mm, door middel van kleine botten te snijden.

Als je gebakken brasem op de grill gekookt, de muntblaadjes moet worden in de vis te zetten.