Recepten pannenkoeken en pannenkoeken op vastenavond

Met al de verscheidenheid van pannenkoeken en pannenkoeken, de bereiding technologie heeft geen significant verschil. De hoofdcomponenten van de essentiële klassieke pannenkoeken meel en zuivelproducten en eieren en een kleine hoeveelheid olie. Vandaag de dag, in een wereld van overvloed en welvaart, pannenkoekrecept hebben een heleboel opties, methoden en verschillen.

Omwille van de liefde voor hem, de wil om het dieet van pannenkoeken te diversifiëren, mensen begonnen te experimenteren en te passen naar eigen smaak, dus nog meer om dit gerecht te populariseren. In ons aanbod, maakt u kennis met een aantal van hen te krijgen. En we hopen dat u uw keuze zal maken en vind uw beste pannenkoek recept voor de komende viering van het carnaval.

De dunne pannenkoeken melk

Allereerst, laten we eens kijken naar de klassieke recept voor pannenkoeken, die het meest voorkomt in Rusland en GOS-landen. Dat is net zo'n eenvoudige manier onze voorouders hen gebakken. Als gevolg hiervan zal de melk pannenkoeken wel goed draaien, zacht en zeer smakelijk. Flensjes en handig doordat ze kunnen worden verpakt in elke geschikte vulling. Hoe dunner de pannenkoeken, de vaardigheid en het vermogen om ze te bakken in het gezicht ...

Ingrediënten: 3 kopmelk 3 eieren, 3-4 eetlepels suiker, 30-50 g boter, 1 theelepel bakpoeder 1/3 theelepel of bicarbonaat, een snufje zout, 3 kopjes meel (200 g .. a. glas)

In een middelgrote kom Klop de eieren en voeg de suiker. Grondig wrijf de suiker, eieren te zwaaien. Giet plantaardige olie en warme melk, roer.

Giet zout en roer. Ziften onderdelen voeg de bloem, bakpoeder boven op de bloem en klop tot een gladde vloeibare consistentie waardoor geen klonten worden gevormd.

Verhit de panbodem en smeer boter. Giet het mengsel pannenkoek, zodat de massa zich gelijkmatig laagje. Bak op medium afwisselend draaien, niet meer dan 1-2 minuten, totdat het licht bruin. Wanneer u klaar bent om over te stappen en zalven elke pannenkoek met boter tot heet.

Met het oog op gebak niet aan de bodem, gebruik dan een gietijzeren pan of een speciale pannenkoek. De dikte kan aanpassen pannenkoeken dichtheid van het mengsel. Hoe dunner het mengsel de verkregen dunne pannenkoeken.

pannenkoek deeg met melk is misschien wel de beste manier om de meest delicate en ongelooflijk heerlijke pannenkoeken, waaruit zal sdobny smaak uitstralen bakken.

Het recept pannenkoeken gist

Het maakt niet uit van wat meel je pannenkoeken bakt, moet het deeg voor hen altijd ongeveer dezelfde consistentie. Als je pannenkoeken op een basis van gist te koken, zal het nodig zijn om het brouwsel te bereiden, en na al kan direct doorgaan met de voorbereiding van het deeg. Pannenkoeken met gist zijn meer weelderig en zacht aan de beet. En smaak is niet onderdoen voor de gebruikelijke ons dunne pannenkoeken ...

Ingrediënten: Sachet gedroogde gist, 500 g tarwemeel, 2 el. eetlepels suiker, 2 eieren, 2 kopjes melk, 3 el. eetlepels plantaardige olie, zout, 30 g boter

De eerste stap is de spons te bereiden: In een kommetje giet 100 g warm water, voeg een theelepel bloem en dezelfde hoeveelheid suiker, goed roeren om klonters te voorkomen in de vloeistof om de gist te lossen. Aandringen op een warme plaats, tot de vorming van caps. Werkwijze voor het bereiden van deeg kan 5 tot 10 minuten. Dan, in een diepe kom, Klop de eieren en suiker te kloppen, giet de melk, gesmolten boter toe en roer het brouwsel. Vaak voeg bloem, kneed het deeg garde homogene vloeibare zure room consistentie.

Verhit de pan, niet opleggen pannekoek massa dikke laag. Gelijkmatig over het deeg moet u de pan tilt en daarvoor elke keer moet worden ingesmeerd met boter de bodem. Kook aan beide zijden.

In het ideale geval, zoals een weelderige en zachte lucht pannenkoeken geserveerd kan worden verse zure room, jam, honing of eieren, en dit alles met hete thee.

Pannekoeken met groen

Ingrediënten: 200 g verse dille, peterselie, koriander, selderij, uien, basilicum en zuring; 1 liter melk; 100-150 ml water; 500 g bloem; 2 eieren; 50 ml + bakolie; . 1 theelepel bakpoeder; Boter voor smering; Zout.

Voeg de melk, bloem, eieren, bakpoeder en zout. Grondig klop tot brokken gevormd te vermijden, en aandringen 2 uur.

Grondig alle greens, droog en hak het fijn. De samenstelling van de groene, kunt u wijzigen of toe te voegen aan de discretie.

In de onderhavige proef giet 100-150 ml water om het deeg bleek matig vloeistof. Voeg plantaardige olie en gehakte kruiden. Meng goed.

Pannenkoeken koken op de hete pan ingevet met boter aan beide zijden afwisselend roze kleur licht. Wanneer u klaar bent om elke pannenkoek boter vet.

Carnival, ook op feestdagen, een van de meest vrolijk en grappig. Het gerucht gaat dat als niet genoeg om de feestdag te vermaken, het hele jaar zal geen geluk na te streven. Door lange traditie voor de hele week pannenkoeken zal een belangrijke en onmisbare lekkernij. Wij hopen dat u nuttig cherpnuli en maak uw keuze in de hier gepresenteerde recepten.

graanfritters

Ingrediënten: 1 el. lepel gemalen vlas, 3 el. eetlepels water, 1, 5 uur. maiszetmeel, 1 kop maïsmeel, 1, 5 uur. eetlepels bakpoeder, 1/2 kopjes bloem 1/4 uur. zout, 1/4 uur. lepel paprika, 1 cup melk, 1 el. eetlepel citroensap, 1 el. lepel suiker

Eerst is het nodig te mengen in water (3 eetlepels. Lepels) vlasmeel en trekken binnen enkele minuten, 5-10 minuten.

Sluit vervolgens de melk met het citroensap, roer, en de melk moet worden uitgerold, dan voeg suiker en gescheiden linnen.

Afzonderlijk combineren alle overige ingrediënten en voeg bulk aan de voorbereide formule. Alle mix grondig.

Op koekenpan Verhit een beetje olie, het opleggen van een lepel bak pannenkoeken in kleine porties aan beide kanten goudbruin korst.

Prettige vakantie!

En weet je wat, gemalen vlas - een 100% natuurlijk product, dat is gemaakt van hoogwaardige grondstoffen voor speciale unieke technologie.