Salade van champignons met zuurkool en bonen

Voor degenen die willen een lekker en bevredigend snack, bieden wij een uitstekende salade van ingeblikte champignons met zelfgemaakte zuurkool en gekookte bonen. Omdat we weten allemaal dat paddestoelen zijn qua voedingswaarde vergelijkbaar met vlees en meest nuttige eigenschappen voor de behandeling en het behoud van bijna niet verloren ...

Afgezien van het proces van het weken van de bonen, is dit gerecht niet veel tijd in beslag nemen. Ja, en de samenstelling van de bovenstaande ingrediënten kan worden aangepast naar wens en smaak.

recept van de Salade schimmels

• Lange, bij voorkeur 's nachts genieten de bonen in water bij kamertemperatuur en vervolgens koken sudderen totdat gedaan om niet te koken niet rigide blijven.
• Chop zuurkool stro verbinden met gekookte bonen, voeg de gemarineerde champignons, als grote - kunnen worden verdeeld, maar niet te fijn. Zet gehakte verse ui, giet olie en meng.

Wist u dat salades in de Russische keuken kwam iets later in Europa, in de 19e eeuw. Primordiaal Russian kan worden beschouwd als snacks, zoals zuurkool, diverse pickles, ingemaakte groenten en paddestoelen in een andere versie. Daarom is deze mushroom salade met zuurkool meer in het bijzonder ons en kool is in het Russisch dan Olivier, of andere salades met mayonaise.