Gebakken aardappelen in de schil

Aardappelen in de schil - een van de oudste recepten voor favoriete groente van iedereen. Het is vermeldenswaard dat de technologie aardappelen bakken in de oven zeer eenvoudig. en het resultaat is gewoon heerlijk. We zullen het recept te verbeteren en de versie voor te bereiden met vulling.

Met het oog op de schotel een functie te geven hebben we besloten om de aardappelen koken met vullingen, waardoor het gerecht nog smakelijker te maken.

Aardappelen in de oven met vulling

Vrijgave oven, stel een temperatuur van 200 graden. Was de aardappelknollen en droge doek. Schil de aardappelen droog zijn, de enige manier waarop ze goed gebruind en knapperig. aardappeloppervlak moet een beetje olijfolie en zout wrijven. Dan zet in de oven gedurende ongeveer een uur.

tot de aardappelen worden uitgevoerd, ongeveer een half uur op een blad folie gebracht ongepelde knoflooktenen, wat zout en peper, voeg een kleine hoeveelheid boter en een eetlepel olijfolie. Rol de folie en plaats in de oven voor aardappelen.

Terwijl de schotel in de oven gaar is, de plakjes spek in kleine stukjes gesneden en bak duurde niet lang op de hete pan, zonder olie.

Wanneer klaar is, moet de aardappelen uit de oven en afkoelen worden verwijderd. Na een scherp mes te snijden in de lengte. Daarna zorg ervoor dat de schil beschadigen met een lepel om de pulp te scheiden en afzonderlijk te verschuiven.

Het interieur van de aardappelen te combineren met een verfijnde geroosterde knoflook. Voeg de zure room, een beetje olijfolie, gehakte verse kruiden, spek, geraspte kaas (een klein kaas voor possypki) en roer, zodat de massa wordt omgezet in aardappelpuree.

Vul elke gevulde gebakken aardappelen, als roominess.

Bedek met boterblokjes en strooi de rest van de kaas.

teruggestuurd in de oven en bak de aardappelen tijdens het vullen niet bedekte oppervlak en lichte korst bruin is, ongeveer 10 minuten.

Aardappel, net als andere groenten tijdens het koken verliest bepaalde nutriënten, alleen gebakken aardappelen in de schil houdt een groot deel van hen. De schil wordt opgeslagen veel vitaminen en andere voedingsstoffen, en vooral, voor te bereiden Dit bescheiden gerecht van aardappelen is niet moeilijk.