Finland: boter en aardappelen met haring - video recepten thuis

• Main
• Voedsel
• Finland: boter en aardappelen met haring

En de lokale bevolking zeg tegen mezelf: "We zijn klaar om de hele dag te eten."

In Finland het gemakkelijk om te herstellen - een claim alle toeristen en reizigers. In dit land, we eten veel vers, geurig brood en huiselijke tafel dat was het breken van een verscheidenheid aan snacks.

Finnen houden van boter, die ze mengen met fijngesneden uien, dille en een beetje knoflook. Besmeurd met deze olie de sneetjes brood genaamd voylepepoyute, ze worden geserveerd als voorgerecht en de Finse zijn meestal zeer licht ingericht.

Locals zeggen tegen mezelf: "We zijn klaar om de hele dag te eten." In veel opzichten een goede eetlust is te wijten aan zware klimatologische omstandigheden - voor de warmte beter te consumeren vet vlees, hot-calorie soep, sterke dranken. Alle Finnen, bijvoorbeeld, stevig ontbijt, niet de Scandinavische buren doen. Bij het ontbijt - pannenkoeken, pannenkoeken met alle soorten vis snacks, vers brood uit de sprot in de Oostzee (ze op smaak met gemalen uien en azijn). In de Finse en Russische gerechten hebben veel gemeen. Wat de Russische houdt niet van jonge gekookte aardappelen met haring en zilveruitjes? Maar dit is de echte Finse eten!

Vis gekookt op verschillende manieren, speelde een belangrijke rol in de Finse keuken. De eerste klas restaurants in Helsinki voor een fatsoenlijke prijs, kunt u een taal Rendier met morieljes in roomsaus "Madeira" boek - dit is het nationale gerecht van Finland. Maar in kleine landelijke pubs er niet uit als voedsel. "kallatiko" - - aardappelen met haring Daar vindt u specialiteiten geserveerd worden.

KALLAKATIKO - AARDAPPELEN herring

Shutterstock

Het moet:

700 g aardappelzetmeel

2 eieren

250 g verse haring

1 ui

50 g plantaardige olie

1 kopmelk

1 el. meel lepel

VOORBEREIDEN KALLAKATIKO - met haring AARDAPPELEN:

1. Schil de aardappelen in schijfjes gesneden. Pan vet en zet het in aardappelen. Bedekken met een laagje bereide, gesneden stukjes haring.
2. uien fijn te hakken en bestrooi haring.
3. strooi meel water en plantaardige olie. Zet op laag vuur en kook, overdekt.
4. melk en ei zwaaien en giet de afgewerkte vis. Dan weer, te dekken en blijven bakken tot de bovenkant bruin korst wordt gevormd.

   Wil je naar Finland te zien? Reis met ons!