Recepten pannenkoeken met zure room

Eten Properties

Pannenkoeken koken met zure room op alle tradities, moet je drie dingen - een goede koekenpan, hoogwaardige plantaardige olie en correct voorschrijven van de test. De pan moet ofwel gietijzer of eigentijds, met anti-aanbak keramische coating. Olie voor frituren is het noodzakelijk om een ​​koekenpan verwarmen en vervolgens verspreid op haar pannenkoeken - anders worden ze zwak en prozharka onsmakelijk bleek uiterlijk. Bereid het deeg voor de traditionele pannenkoeken als je kunt met eieren of zonder - het deeg was luchtiger.

Ook kan het deeg verschillende natuurlijke ingrediënten niet gespecificeerd recept worden toegevoegd - bijv., Geraspt fruit of groenten (courgette, appel, en ga zo maar door). Ook kan de huidige Russische pannenkoeken worden gekookt met kwark en andere geschikt is voor dit product. Voorwaarde traditionele gerecht is de consistentie en het type test - het moet waterig en rijk zijn. Spreid het op de pan is noodzakelijk met een lepel, die vooraf bevochtigd in koud water - zodat het deeg niet blijft plakken. Voor het serveren hete pannenkoeken zure room op een weefsel moet worden gezet om overtollig vet van hen te verwijderen.

Traditionele Russische pannekoeken

Ingrediënten:

100 g meel

0, 5 kopjes zure room

2 eieren

3 el. lepels suiker

1/4 h. Soda lepels

1/2 uur. Of zout

Als gebruikelijke Russische pannekoeken bereiden:

1. De eieren breken in een kommetje en klop ze grondig met een vork of een menger en voeg het verkregen mengsel van zure room en grondig mengen alle glad.
2. Vervolgens wordt in een aparte kom mix bloem met suiker, bakpoeder en zout, giet ei-zure roommengsel erin en grondig gekneed met de inhoud van de deegkom waterige consistentie te verkrijgen.
3. De pan giet plantaardige olie en de maximale Raskalov bevochtigen dan el in koud water en beginnen langzaam verspreiden de pannekoeken op het hete oppervlak van de pan.
4. Bak pannekoeken twee minuten aan elke kant. De afgewerkte schotel Serveer met honing, zure room of uw favoriete jam en verse bessen, die de pannenkoeken versieren en maken ze nog smakelijker en gezonder.

Het oorspronkelijke cheesecakes voorschriftvorm suikerwerk. Bekijk de video! ..

Pannekoeken met appelen

Ingrediënten:

2 kopjes warme melk

25 g gist

2 eieren

1 el. lepel suiker

0, 5 uur. Theelepeltjezout

0, 5 kg meel

Hoe pannenkoeken te koken met appels:

1. Los gist in melk, eieren, suiker, zout en gekneed alle invoeren in het bloemmengsel. Dek het deeg af met een handdoek en wachten op de fermentatie, snijd de appels in dunne plakjes en meng ze had met het deeg komen.
2. Giet daarna klaar deeg in de pan, obzharivaya pannekoeken Beide - eventueel appelschijfjes kunnen worden gestapeld bovenop roosteren oladushek.

De afgewerkte schotel suiker suikerglazuur en dienen.

Apple-pompoen pannenkoeken. Bekijk de video! ..