Heerlijk en zacht varkenslever gestoofd in honing saus met kersen en specerijen - een ongebruikelijke stap voor stap recept foto's

Varkenslever is niet zo zacht als rundvlees of kip, en de geur ervan nogal vreemd. Maar in de bekwame handen van de gastvrouw zelfs varkensvlees lever kan een ware culinaire meesterwerk geworden. Probeer om te koken in mijn koekjesrecept met gestoofde kersen, honing en kruiden. Kersensap verzacht licht de lever en maakt het gerecht in het bijzonder zacht, honing maakt de smaak van ongewone en pikante, en specerijen geven gestoofde lever geweldige smaak. Recept toegevoegd een foto, een stapsgewijs proces voor het bereiden beeldmateriaal.

Ingrediënten:

• varkenslever - 1 kg;

• ontpit kersen (vers, bevroren of ingeblikt zonder suiker) - 200 g;

• Honey - 30 g;

• magere olie - 40 g;

• ui - 70 g;

• wortelen - 70 g;

• laurier - 2 stuks;.

• koriander - 1 theelepel;..

• zout - 1/2 theelepel ..

Hoe gestoofde lever saus bereiden

Beginnen met koken, moeten we gesneden lever in kleine stukken van willekeurige vorm, voeg zout, roer en in de koelkast.

Bij de tussentijd zullen we omgaan met groenten.

Wortelen en uien schoon te maken en vervolgens te hakken.

ui in ringen gesneden en wortel - segmenten.

aldus bereide groenten wij op een verwarmde pan met plantaardige olie en ze (medium) licht bak.

Vervolgens zendt de kersen pan (rechts naast het sap), honing en meng de inhoud van de pan.

Onmiddellijk verspreid in een pan en reeds gesneden prosolivshuyusya lever. Nogmaals, meng de ingrediënten goed. Als kersen stond genoeg sap, kunt u deze toevoegen aan een pan met kokend water 50-70 ml. Daarna verminderen het vuur pan, dek af met een deksel en geven de lever van de kersen en groenten uit te zetten gedurende tien minuten.

Verder, opent u het deksel, roer onze gerecht en specerijen toe te voegen. Dan moet je proberen een kersen saus en het dosolit indien nodig. Na dat, wederom dek af met een deksel en kook de pan lever in zoetzure saus voor nog eens tien minuten.

De uiteindelijke plaat kan worden verschoven in een pan.

Of toevoeren gebraden varkensvlees lever met boekweit, rijst of noedels. Zoals te zien is op de foto, dit keer, we hebben gediend met boekweit.