Kipfilet met wapenschild omelet in een pan - hoe de kipfilets koken onder een bontjas voor het diner, met een stap voor stap recept foto's

Dit eenvoudig recept voor het bereiden van kip borsten in het Japans met mij gedeeld mijn vriend, een liefhebber van de oriëntaalse keuken. Dit gerecht behoort tot fast food en vaak bereidt Japanse chefs op de straat aan de voorkant van de klant.

Rijst is een essentieel onderdeel van dit gerecht. Het is de rijst kussen en, noodzakelijkerwijs in een kleine ronde kom, die klaar borst onder de laag van het ei soja omeletten. In Japan wordt dit gerecht heet "donburi". Koken Japans eten in onze mening, met behoud van de basisprincipes van het koken nationale gerechten en een beetje aanpassen voor zichzelf. Een foto genomen stappen om te helpen begrijpen alle subtiliteiten van het koken technologie.

Bereid de volgende producten:

• kipfilet - 0, 5 stuks;.
• uien - 2 st.;
• Eieren - 2 stuks;.
• paneermeel - 2 tafel. lepels;
• sojasaus - 1 tafel. lepel;
• plantaardige olie;
• Zwarte peper poeder;
• bieslook;
• greens;
• Figuur - 100 c.

Hoe kipfilet bereiden ondervacht Japanse

Eerste schone ui en snijd deze in halve ringen gebakken in zonnebloemolie.

De borst bestaat uit twee delen door een longitudinale incisie. Een eierdooier en klop bekleed met stukjes kipfilet aan beide zijden strooi een beetje peper.

Volgens de Japanse recept kip moet rollen in paneermeel. Hier is hoe het eruit ziet op de foto.

Nu bak de stukken in zonnebloemolie 3-4 minuten aan elke kant.

De volgende fase van het preparaat - dit egg-soja dressing voor een omelet. Hiertoe klop een ei en de resterende eiwit met sojasaus.

De borst te langssneden in de vorm van buidels niet bereiken van de randen van ongeveer 1 cm. Verdeel de kip in de pan en de buiggedeelten geroosterde uien vullen. Vul het gerecht met een mengsel van ei en sojasaus, verspreid op de top van een kleine gebakken uien, dek af met een deksel en bak als een normale omelet.

moet kruimelig worden gekookte rijst voor de Japanse donburi. Het is aangelegd onder een bontjas kipfilet omelet en bestrooi met groene uien en kruiden. Ik weet niet hoe ze betrekking hebben op de Japanse augurken, maar ik wilde een gerecht gekookt knapperige augurken versieren. En ik denk dat ik de juiste beslissing genomen, ???? mijn huishouden met plezier "durven" mijn Japanse creatie in een handomdraai.

Probeer het en je kookt een kipfilet voor dit recept. Dit is een zeer eenvoudige en heerlijk!)