Heerlijke Kaviaar van bieten met uien en komkommer - hoe eieren met rode biet koken in een pan, met een stap voor stap recept foto's

Recept eieren gekookte bieten met uien en komkommers, vond ik in een oud kookboek mijn moeder, die sinds de Sovjet-tijden bewaard is gebleven. Koud voorgerecht van gekookte bieten werd geïntroduceerd in de Oekraïense gerechten en biedt een afdeling als vleesloze gerechten voor dagelijks gebruik tijdens de vasten. Heerlijke Kaviaar van bieten uiterst eenvoudig en gezond gerecht en verdient onze aandacht. Daarom stel ik voor om te koken vandaag. Een eenvoudig recept met gedetailleerde voorbereidende fase wordt begeleid door een foto genomen in stappen.

We zullen gebruik maken van de volgende producten:

• middelgrote beets - 2 stuks;.
• uien - 1-2 stuks.;
• augurk - 3 stuks;.
• Knoflook - 3-4 tand;
• tomatenpuree - 1 el;
• zout;
• Zwarte peper;
• laurierblad;
• De plantaardige olie.

Zoals koken eieren in een pan suikerbieten

Als je pre-kook de bieten, dan is het proces van de voorbereiding van bieten kaviaar niet veel van uw tijd in beslag nemen.

Zo, het eerste wat je hoeft te doen om te beginnen - gekookt of gebakken bieten. warmtebehandeling methode wordt zodanig gekozen, wat je het beste bevalt.

Vervolgens, na te zijn afgekoeld bieten, verwijderen van de schil en pulp twist door een vleesmolen. Achter haar versnipperen augurken.

Ondertussen, de gebakken ui in olie, voorgesneden het in blokjes.

Als de ui doorzichtig, daarop gedraaide bieten met komkommers worpen. Caviar bieten zout, peper en voeg tomatenpuree.

De eieren mengen alle, verminder vlam en sudderen onder een gesloten deksel. Na 20 minuten, voeg laurier en knoflook. Dish opnieuw geroerd en stond vijf minuten op het vuur.

Schakel dan het vuur, en vergeet niet om het laurierblad uit de eieren te verwijderen. Hij heeft al het gerecht gegeven zijn smaak en de verdere verblijf in de kuit kan bitterheid veroorzaken. Beet De eieren moeten een pan trekken gedurende ongeveer twee uur en volledig afkoelen. Nu, is het beter om over te schakelen in de lade en stuur het in de koelkast voor 2-3 uur.

Bruikbare kuit en Delicious biet wordt gebruikt als een starter. Ook is het perfect compatibel met alle soorten pap, gekookt in water. Kaviaar uit bieten kunnen worden aangeboden en complexe bijgerecht bij vlees, vis, gevogelte. Deze kaviaar wordt gecombineerd met haring en gezouten groenten.

sandwiches met kaviaar, kan zelfs feestelijke tafel worden versierd met rode biet, ze zien er zeer indrukwekkend op een schotel. Bereid een mager kaviaar bieten, heb er geen spijt, het is heel goed voor je gezondheid! Bon appetit! ????