Zelfgemaakte muffins op yoghurt met aardbeien - hoe muffins koken in siliconen mallen, een stap voor stap recept foto's

Er zijn Engels en Amerikaanse benadering van het koken muffins. Vandaag kijken licht en sappige muffins met aardbei op de Amerikaanse recept. Ze zijn meer als klassieke cupcake. Overwegende dat de Engels versie, die doet denken in textuur broodje. Onze snelle muffins met verse aardbeien zal zijn, maar indien nodig, kan deze worden vervangen door bevroren of gedroogd. Hun ervaringen, hoe je muffins met aardbeien op yoghurt in siliconen mallen bakken, ik ben bereid om het recept stap voor stap versierd met foto's te delen.

Op 12 muffins die we nodig hebben:

• bloem - 180 g;
• Suiker - 165 g;
• kefir - 180 ml;
• vanilla sugar - 3 g;
• desintegratiemiddel - 1 hL;..
• Ei - 1 pct.
• Plantaardige olie - 110 ml;
• Strawberry - 100 c.

Hoe muffins te bereiden met aardbeien thuis

Maak het deeg voor muffins is zeer eenvoudig. Aangezien het zelfs de beginnende kok kan verwerken. Ten eerste, de voorbereiding van de aardbeien, in blokjes te snijden. Zet de oven.

verbinden bloem met suiker in de bulk container.

We introduceren in de massa direct vrijwel alle ingrediënten: yoghurt, vanille suiker, bakpoeder, eieren, plantaardige olie. Voorzichtig alle garde mengen, deeg draait viskeuze, dus slaan met een mixer is het niet nodig.

Wanneer de massa is glad, voeg de aardbeien. Kefir, een kenmerk van dit recept, dankzij hem, zal het deeg zacht en sappig. Een vanille muffin zal een unieke smaak toe te voegen.

Het belangrijkste moment bij de bereiding - leggen bepaling wordt uitgevoerd op de siliconen mal. U moet ongeveer 2/3 van het volume van de mal te vullen. Ik heb het volle eetlepel. Als het deeg te veel muffins kan lelijk vorm krijgen.

Voeg de mallen M & M, zinken ze in het deeg en de kinderen zullen love it. ???? Schip schotel in een voorverwarmde oven op 180 ° gedurende 30 minuten.

Ready zelfgemaakte muffins met aardbeien kun je versieren met poedersuiker, chocolade glazuur of meringue. Als u besluit om een ​​meringue te maken, is de bereiding ervan in detail beschreven in het recept pudding Portugese Molotoff.

By the way, de klassieke muffins muffins recept verschilt van de test, hoewel op het eerste gezicht, ze zien er hetzelfde uit. De muffin recepten meer "vloeistof" in de vorm van eieren, zure room of yoghurt. En ze zijn altijd bereid met fruit vulling. Cupcakes ook droger en maken ze sappiger dankzij decoreren crème.