Eenvoudig recept: Kaastaart in een huis of kwark taart met pruimen en chocolade

Cook thuis cheesecake met pruimen is zeer snel mogelijk. Recept van de pruimen taart met wrongel is zeer vergelijkbaar met een taart recept cheesecake, die wordt beschouwd als de bakermat van New York. Hoewel, om volledig eerlijk te zijn, zou ik hem naar huis naar het Verenigd Koninkrijk genoemd. Maar verdiepen in dit onderwerp zullen we niet. Ga to the point, hoe cheesecake cheesecake maken thuis.

, moeten we om te testen:

• bloem - 300 g,
• wrongel - 150 g,

.

• geraffineerde plantaardige olie - 6 eetlepels,
• Ei - 1st

.

• Suiker - 25 g,
• Cocoa - 2 eetlepels,
• vanillesuiker - 1 pak;
• G - knijpen,
• frisdrank of bakpoeder voor de test - 3 theelepels

500 c -

• pruim (kan de lamp of kersen vervangen).

moet de vulling te bereiden:

• wrongel - 250 g,
• zure room - 250 g,
• The egg - 3 stuks.
• Sugar - 75g,
• Zetmeel - 50 g,
• citroensap - 4 eetlepels,
• kruidnagel en gember (gemalen) - pinch.

Eerste stap: hoe je het deeg voor de taart cheesecake te bereiden.

Meng de cottage cheese, plantaardige olie, eieren, suiker en vanille.

Apart aansluiten, meel, cacao, zout en bakpoeder of bakpoeder. Voeg het droge mengsel in de wrongelmassa en mengen.

Rol het deeg op de grootte van uw bakvorm.

WAARSCHUWING: mal voor het bakken moeten hoge bumpers.

Formulier voor het bakken vet met plantaardige olie en vul Rol het deeg, vergeet dan niet om ervoor te zorgen dat het deeg was aan de hoge kant.

Nu, hoe curd taart cheesecake te maken.

Het scheiden van de eiwitten uit eidooiers.

Eiwitten klop in een sterk stabiel schuim.

Meng eidooiers met de suiker.

Voeg de zure room, kwark, citroensap, zetmeel en specerijen.

Om dit wrongel massa voeg de geklopte eiwitten en roer voorzichtig.

We spreiden verkregen voldoende gesmolten wrongelmassa een deeg voor het bakken vormen.

Pruimen tegen die tijd moeten zijn gewassen, ontpit en in helften gesneden.

Derhalve lag de helften pruimen in roomkaas, licht pritaplivaya ze gekapt.

Vormen een scherp uitvloeien kaaswrongel in de oven op 180 ° C verwarmd

Baktijd Cheesecake met pruimen 30-40 minuten.

Klaar taart afkoelen in de beste vorm voor het bakken.

Ready cheesecake Cheesecake met pruimen, kunt u bestrooi met chocolade, maar je kunt gewoon - snijd ze in plakjes en serveer met thee.