Tasty Baking - deeg op kefir - video recepten thuis

Een geurige gebakken brood

Ingrediënten:

volkoren meel 450 g

voor uren. lepel soda en zout

kefir 400 ml

optioneel 2 eetlepels. eetlepels sesam en pompoenpitten

Hoe zelfgebakken brood te bereiden op kefir:

1. Selecteer de vorm waarin je het brood bakken, en een beetje bestrooi met bloem. Oven voorverwarmen tot 200 ° C
2. Het meel door een zeef met soda en zout en zet deze dan allemaal in een grote kom. Nu langzaam voeg de yoghurt in een kom en kneed het deeg.
3. Voeg vervolgens de zaden aan het deeg en kneed het opnieuw grondig om zaden te kunnen gelijkmatig worden verdeeld. Leg het deeg in een vorm en bak in de oven gedurende ongeveer 40 minuten.
4. Wanneer het brood klaar is, is het noodzakelijk om te bedekken met een handdoek en laat afkoelen. Eet zelfgebakken brood in de dag, terwijl het nog vers, geurig en warm.

Engels muffin deeg en roomkaas. Skåne recept Alexander Seleznev. Bekijk de video! ..

Buns ontbijt

Deze broodjes, geserveerd in Engeland voor het ontbijt, ook bereid het deeg op yoghurt. Ingrediënten:

400 g meel

100 g suiker

desintegrerende half uur. lepels

soda half uur. lepels

zout drie kwart uur. lepels, 170 g boter

kefir 200 ml

Hoe de broodjes voor het ontbijt koken op kefir:

1. Zeef bloem met zout, bakpoeder en bicarbonaat in een grote container. Voeg de gesmolten boter en bloemmengsel vork puree.
2. Het moet de consistentie van een grote kruimels te hebben. Nu, voeg de yoghurt in een kom en snel roer de gehele inhoud.
3. Het deeg moet nat zijn. Het is in dit stadium, de resulterende rol helfthoeveelheid deeg tot een bal, dan wat priplyusnuv.
4. Hieruit helftbesnoeiing zandlopervorm of 6 stukken, die wordt hieronder rollen. Hetzelfde moet worden gedaan met de andere helft van het deeg.
5. De gesneden deegstukken op bakken lay-out en in een voorverwarmde oven 220 ° C. 12-15 minuten broodjes in het Engels kan worden geserveerd met thee.

Cake cinnamon kefir

Ingrediënten:

4 kopjes meel

zout uur. lepel

soda 2 uur. lepels

plantaardige olie een deciliter suiker 2 kopjes 5

yoghurt 2 kopjes

Eieren 2 stuks.

Cinnamon Art. lepel

gehakte walnoten Art. lepel

Hoe koekje voorbereidende kefir:

1. In een grote kom bloem, zout en bakpoeder in de andere - iets klop de eieren, voeg een plantaardige olie, 1, 5 kopjes suiker en yoghurt.
2. De inhoud van beide schalen en meng alle glad. In een ingevette ovenschaal, plaats helft kreeg het testvolume.
3. Nu moeten we de resterende suiker combineren met kaneel en opnieuw helft van dit mengsel gieten in de mal bovenop het deeg.
4. Nogmaals deeg - is de tweede helft - en opnieuw met kaneelsuiker. Strooi cake met noten geplaatst. Vorm te gieten in een voorverwarmde oven op 180 ° C, gedurende 45-50 minuten.
5. Voor het verwijderen van de koek uit de vorm na gereedheid laten staan ​​gedurende ongeveer 10 minuten