Hoe maak je scherpe rijst garnering goed koken in een pan - hoe rijst brouwen op het water - een stap voor stap recept foto's

Veel huisvrouwen willen koken van rijst in het bijgerecht, zodat het fris, lekker en smakelijk was, zoals vaak wordt gezegd - 'van risinka risinki", maar helaas, niet altijd het gewenste resultaat te krijgen. Om de rijst in water te koken kruimelig, zonder slijm en zonder onaangename klonten aan elkaar geplakt, moet alleen de juiste verhoudingen en hoe het te doen kennen. U kunt veilig gebruik maken van deze eenvoudige beproefde formule, en stap voor stap de vastgelegde foto's zal helpen om beter te begrijpen wat en hoe het eruit moet zien. Klaar zal zijn in een gewone pan.

Ingrediënten:

• rijst langkorrelige (Long) - 300 g;

• Water - 450 g;

• Zout - 1 theelepel;..

• boter - 40 gr.

Hoe rijst te koken, dus het kruimelig was

Om de scherpe rijst te bereiden, gebruik ik meestal een lange figuur van welke aard dan ook, maar vergelijkbaar met garnering gekookt en rond. Het belangrijkste is om te proberen hoge kwaliteit gerst zonder vlekken en onzuiverheden rijstkaf kiezen.

De rijst wordt gekookt en sneller te krijgen een kruimelig gegarandeerde, gemeten voor het koken grutten moeten giet het in een diepe kom, dek af met koud water en handen grondig wassen.

Vervolgens wordt het water afgevoerd en giet een nieuw - wassen rijst weer. Was de rijst, elke keer dat het veranderen van het water, moet je zes tot zeven maal - tot het water transparant blijft.

Ik heb speciaal een paar foto's van rijst in de verschillende stadia van het wassen.

dat als wassen, valt op dat het water, dat wordt gevuld met rijst, wordt transparanter telkens. In de laatste foto, het water blijft volledig transparant.

Aldus, goed gewassen vuil en overmaat zetmeel verschuiving van de rijst in een pot van roestvrij staal of Kazanok voor het koken pilaf en vul met koud water. Let op de hoeveelheid water in mijn recept is bedoeld voor het koken van rijst is kruimelig, niet pap.

Zet de pan op hoog vuur, breng aan de kook en voeg zout.

Vervolgens wordt de brandervlammen verminderen tot een minimum merk, een pan deksel en camouflage bereiden rijst kokend water tot volledig. Ik heb het duurt meestal ongeveer twintig minuten.

Merk op dat de rijst kruimelig is gebleken dat, als ze worden gekookt het hoeft niet te mengen in de rechts van de geselecteerde pot zal de rijst verbranden.

Gekookte rijst royaal smaak met plantaardige olie of boter.

Het mengen is niet nodig, alleen boter gelijkmatig verspreid over het oppervlak van de rijst en laat 15-20 minuten voor het impregneren met gesloten deksel. Gedurende deze tijd risinki zelf absorberen de olie en het bereiken van de gewenste toestand.

Het opleggen smakelijk en lekker kruimelig rijst garnituur op platen, deze zorgvuldig verschuiven om niet de lepel gekookte korrels beschadigen.