Eenvoudige cupcakes op yoghurt of zure room met griesmeel - hoe je cupcakes in blik, stap voor stap recept foto's maken

Vandaag zal ik een heerlijke griesmeel en weelderige cupcakes op yoghurt of zure room koken. De reden waarom er een dringende behoefte aan zo'n banale bakken. Soms zul je niet volgen, en in de koelkast iets van zuivelproducten plotseling zijn frisheid te verliezen: zure melk, boter zavetritsya, kaas droogt, zure room uitstulpingen. Iemand misschien boos dat het goed is verloren, en we zijn fit om gelukkig te zijn - er is een reden dat sommige smakelijke traktaties te creëren. Mijn jaar bewezen recept met stap voor stap naar een foto te maken, tot uw dienst.

Sneller en gemakkelijker te perekisshih van gefermenteerde zuivelproducten aan griesmeel cupcakes te maken in siliconen mallen.

Om het deeg te maken, zullen we benaderen en zure melk en yoghurt, en vetarme zure room perekisshaya (10-15%). Meer bij voorkeur enigszins vette crème verdunde koud gekookt water. Bovendien kislomolochki nodig: griesmeel, meel, boter of margarine, suiker, bakpoeder en eventuele smaakstoffen, bijvoorbeeld - vanilline.

Hoe cupcakes thuis te maken

De belangrijkste graadmeter zullen we een glas te hebben. In een kom giet een glas suiker en griesmeel, giet een glas kislomolochki, voeg een snufje zout en smaak, gemengd en zwellen gedurende een half uur ten minste griesmeel. Hoe langer staan ​​voor griesmeel doorweekt, zodat onze cupcakes zijn zacht en lucht.

Verder hebben we 100-125 gram gesmolten boter of margarine, maar kan een deciliter geraffineerde plantaardige olie nemen. Giet de olie in het deeg voorvorm, meng, giet bovenste bloem 1 cup. Het meel voeg 1 h. L. van zuiveringszout en een snufje zout. Lepel of mixer gemengd totdat het deeg glad en dikte als in de foto.

Dan kunt u gewoon giet het beslag en gewassen obsushenny rozijnen, gekonfijt fruit of gehakte noten, verspreid over de cups en bake - is lekker en snel. Maar als zelfs een beetje lastig, zullen we geen gewone cupcakes met rozijnen en gevulde hebben. Geschikt voor het vullen van alle jam, nootachtige chocoladepasta of enkel gekookt gecondenseerde melk.

eetlepel spreiding siliconen mallen deeg halve vlakken.

theelepels verspreid de vulling boven - zelfs het deeg vullen volledig gesloten is. Mallen zijn tot de rand gevuld niet - het deeg in het proces ispekaniya aanzienlijk zal stijgen.

Zet de bakmatrijzen in een oven verwarmd tot 200-220 ° C gedurende 20-25 minuten.

We namen de pan met kant roze cupcakes en geef ze iets afkoelen voordat trekken uit de vormen.

Uiteindelijk semolina cakejes buitenkant bedekt met een krokante korst, in - een weelderige, teder en knapperig. Ze zijn goed uit vorm en niet vervormen.

Een dergelijke zelfgemaakte cupcakes gevuld met goede koffie en thee. Ze zullen niet uit de mode raken. Maar een dergelijke mogelijkheid ze meestal niet bieden - ze vrijwel direct te eten!